咖啡机巨头格米莱：从幕后代工到中国制造的新名片

200万台是什么概念？这就是一家叫格米莱（Gemilai）的中国品牌过去十几年悄悄把咖啡机送进全世界60多个国家和地区的家庭、办公室、咖啡馆后交出的成绩单。名字听着很“洋”，但这个总部在佛山的企业，硬是在国际大牌割据的市场里凿开一条自己的赛道。这不，它还敲响了港交所的大门。

说起格米莱的崛起，不得不提2013年。此前它和很多中国制造企业一样，做ODM代工，为海外品牌提供设计和生产服务，完全是“幕后英雄”。但从自创品牌那一刻起，一切都不一样了。用招股书的数字说话吧，2025年前九个月，公司总收入里超过83%是靠自己的品牌赚来的。这意味着，从代工厂模式跃升为品牌运作者，这家公司不仅敢想，还干成了。

专业细分领域是成功的一大关键。大家对胶囊机、美式滴滤机的印象可能还停留在“大众化”和“便宜货”。但格米莱避开这些红海市场，把目标锁定在高技术要求的半自动意式咖啡机上。这个品类对设备稳定性、蒸汽干燥度、水温精准控制等的要求非常极限，搞定这些可没有捷径。但正因为这样，它赢得的，是资深玩家和小型咖啡馆这些核心用户的铁杆口碑。

更妙的是，它开始玩“双线战略”——技术下沉和体验升级并行。一方面，将商用机上的高级功能拿到家用机，比如精确控温、预浸泡功能这些，以更亲民的价格支持普通消费者，让他们也能在家整出像样的意式浓缩；另一方面，又在操作设计上下功夫，让机器更简单易用——毕竟谁喜欢被复杂程序劝退呢？

渠道上它也有趣。线上线下两条腿走路，电商平台负责覆盖大量家庭用户，而专业咖啡馆和设备店铺则是攻坚战场。特别是内容电商兴起以后，拉花教学、现场演示什么的，给格米莱提供了一个完美秀肌肉的舞台。很多人看了测评后直接入坑下单，很丝滑。

当然，不止中国市场，它还成功杀回咖啡文化的发源地欧洲。你知道吗？在欧洲这些老用户心中，他们认品牌更甚于认功能，但格米莱靠专业性能加“有竞争力的价格”俘获了一票创业初期的小咖啡馆老板。对于这些刚进入市场的人来说，预算紧张又想要靠谱设备，格米莱显然是个不错的选择。

而它最聪明的一点，可能就是把国内外市场打通了。在全球积累的技术经验、质量标准，反哺到中国市场，好家伙，这些操作直接提升了它在国内的竞争力。更不要说，现在国内的咖啡市场从喝咖啡转向“自己做”的需求越来越猛，人均年消费量只有14.3杯的背后，是巨大的增量空间，简直堪称远未饱和的宝藏市场。

有人会问：这算挑战国际大牌的范本吗？或许还言之过早。德龙、飞利浦这些巨头拥有几十甚至上百年的底蕴。而本土新品牌和跨界对手的挤压层出不穷。但格米莱已经证明，凭借技术脚踏实力再抬头看天，中国制造也可以跳出“低质低价”的传统标签，向中高端市场靠拢。

上市只是开始，未来怎么保持产品创新和服务深度、如何扩展更多渠道和市场，能不能再掀波澜，还需要时间验证。就像每一杯好咖啡，都少不了精心萃取，格米莱的下一个故事，我们拭目以待。