2025滇池国际咖啡文化嘉年华 东南亚咖啡部落亮相滇池东岸

东南亚咖啡文化体验部落。

越南中原传奇咖啡展位游客品尝咖啡。 记者孟祝斌摄

连日来，2025滇池国际咖啡文化嘉年华现场热闹非凡，其中，东南亚咖啡部落亮相滇池东岸受到市民游客关注，成为活动一大亮点。这些来自越南、印度尼西亚、新加坡等国家的咖啡品牌展示了咖啡处理工艺与冲泡技法，以地域特征和咖啡风味特质集中呈现东南亚国家咖啡文化，让各国文化以咖啡为媒，在舌尖碰撞出别样火花。

在越南中原传奇咖啡展位，桌上整齐摆放着琳琅满目的商品，如同一个充满咖啡韵味的小世界，速溶、冻干、滴漏等咖啡全产业链产品亮相，吸引许多市民游客的目光。“将咖啡粉放入滴漏咖啡杯中，加入热水，让咖啡慢慢滴滤至杯中，充分萃取咖啡的香味，再搭配炼乳一起饮用，就能享受甜与苦的完美融合。”该展位咖啡师朱伟银热情地向大家介绍产品，他说，越南中原传奇咖啡在越南被誉为“国民咖啡”，咖啡粉的苦香与炼乳的醇香在口中散发出浓郁的层次感，让人回味无穷。来自泰国清迈的品牌LIBAELLY，在本次嘉年华活动中主推的泰国精品咖啡豆吸引众多咖啡爱好者品鉴。展位负责人表示，云南咖啡的醇厚与东南亚咖啡的果香互补性较强，蕴藏着巨大的合作潜力。同时，此次活动为泰国咖啡品牌与云南及其他地区咖啡产业交流合作提供了良好平台，有望推动双方在咖啡种植、加工、销售等环节开展深度合作。

在印度尼西亚品牌Coffeenatics展位前，评鉴者一边品尝，一边交流着对不同咖啡豆的感受，有的带有浓郁的花香和果香，有的具有醇厚的巧克力风味。成立于2015年的Coffeenatics是第一次来昆明参加嘉年华活动，带来6个品种的咖啡豆，每款豆子都标注了详细的产地、风味特点等信息。品牌负责人表示，希望能在昆明促成相关合作，让印尼咖啡豆走进云南市场，同时也希望能与云南咖啡品牌有更多深入交流和合作机会。来自新加坡的品牌MY BOSS&水源二叔已有65年历史，展位上整齐摆放着各种咖啡产品，其中黑咖啡和奶咖作为明星产品最为热卖。每当有市民游客驻足展位时，工作人员都会主动上前，向大家介绍品牌背后的故事。

东南亚咖啡部落亮相2025滇池国际咖啡文化嘉年华，不仅为市民游客带来一场咖啡文化盛宴，更为中国与东南亚的咖啡产业交流合作搭建了重要平台。（昆明日报 记者冉光雯 实习生王涵）