德荣豆浆,泸州人的经典早餐。
泸州当地的老牌豆浆店,豆浆、油条和油糍。
藏在小巷里,只卖到上午九点……
每天都爆满,本地人都会提前去吃!
终于吃到泸州传说中的“德荣豆浆”了……
据说这是一家开了28年的早餐铺子,店铺藏在华西五建的一个小巷子里,外观很不起眼,但热闹的场面确实很吸引人!豆浆还是老式的锑锅装着,四五个人都在同时炸油条和油糍,忙得不亦乐乎……
作为本地人喜爱的老牌早餐,几十年如一日,店里就只卖豆浆油条和油糍,每天的营业时间截止到上午九点,因此本地人都晓得要早点去吃,稍微晚一些,可能油糍就卖完了……
油条和油糍都是三元,有人油条的价格贵了,但是当你吃过之后,或许又有新的看法……
没有科技与狠活的纯豆浆,一口就能喝出纯粹且醇香的豆子味,店里的嬢嬢还是很热情,白色的陶瓷碗提前撒了些许白糖,提着茶壶一冲而下,满桌子都是豆浆的清香味……
“老板儿,再来两根油条,不要切!”
泸州人的早餐,一碗豆浆+两根油条或者一碗豆浆+一根油条+一个油糍,本地人为了能吃到这一顿热气腾腾的早餐,不得不一大早就赶过来,而住在附近的食客则有一种天生的慵懒感,穿着睡衣拖鞋就下楼来,熟练地选一个角落坐下,跟老板或者店员扯几句闲篇,再慢条斯理地品尝手里的香甜与酥脆……
油条的价格确实比一般的贵,但个头也稍微大一些!
油条浓而醇香,外壳金黄酥脆,嚼起来很有回味,确实是值得推荐的……
油糍有点类似于重庆的糍粑块,将三角形的油糍放入高温的油锅中,油糍内部蓬松起来,老板还加入了少许的花椒,让口味层次变得丰富,口感是外酥里糯,裹挟着淡淡的花椒香气,每一口都是一种享受!
油糍卖得很快,据一位老顾客介绍说,每天过了上午八点半,基本上油糍就被抢光了……
越是简单的小吃,越有它独特的底蕴。
探寻一座城市的魅力,美食功不可没,走进菜市场,探一间小馆,或许这才是这座城市最原始、最纯粹的模样。
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#夏日生活打卡季#
更新时间:2025-06-10
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