为了对抗炎热高温，许多办公大楼或住家都会使用冷气，但由于室内与室外的温差太大，人体无法调适，引起身体不良反应，这就是所谓的冷气病。此时可通过葱白汤来帮助改善不适。

冷气病主要是由于从很热的地方突然跑到很冷的地方，引起血管神经不自主地收缩，所引起的一连串不舒服症状。轻微的冷气病可能只会让人觉得精神不济、体温微热，因为在户外大太阳下会使得全身发热，此时会让人体排汗的自我调温机制启动，经由汗水排掉体内累积的热；但猛然进到冷气房，原本张开的毛孔骤然因为冷气而闭锁起来，也把原本应该散掉的热关在体内，导致体温升高。

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葱白汤改善冷气病

取葱白4根，水500毫升。将葱白4根切细，水开后放入葱白煮约1分钟，即可熄火。加盖焖热约1分钟，捞去葱白，趁热饮用。适用于冷气病，头痛怕冷、肌肉酸痛、流清鼻涕。

汉代时就已经将葱白（青葱白色部分）入药。中医认为葱白可以帮助身体发汗，加速循环。特别是在感冒初期出现鼻塞、怕冷或肌肉酸痛时，喝碗热热的葱白汤，效果很不错。而药用部分是青葱的白色部分，其发汗效果要比青葱绿色部分好。

文/曹淑芬

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