十年深耕，陆家嘴咖啡文化节以“常办常新”搭建咖啡产业生态平台

每年十月，在上海最宜人的秋日景致里，陆家嘴中心绿地总是萦绕着欢声笑语。人们在此悠闲散步，沉浸在难得的松弛氛围中，这里正是陆家嘴金融国际咖啡节现场。

这场被咖啡爱好者称作“岁岁有惊喜”的活动，自2016年起将户外露天咖啡节的概念带到国内，至今已迈入第十年。十年间，它不仅成为了咖啡行业的标志性活动，还完成了从挖掘全球有品质的精品咖啡店，助力中国咖啡走向世界，再到“咖啡+”融合模式，构成了完整的咖啡上下游产业链，助推咖啡行业发展。

十年咖啡节再升级

咖啡节的中心位置矗立着一座巨型生日蛋糕，以此庆祝十周年；旁边放置的钢琴向所有参与者发出邀请，大家可随时落座演奏。“原来这么丰富。” 一位专程从外地赶来的咖啡爱好者感慨道。

作为本届咖啡节最大亮点之一，“国际城市漫游” 板块规模大幅扩容。相比去年的12家，今年增加至48家，体量达到去年的3倍。这些精品咖啡品牌横跨亚洲、欧洲、北美洲、大洋洲四大洲19个国家的32座城市。持续发掘全球精品咖啡店并将其引入上海，让咖啡爱好者不用远行就能一站式品鉴世界各地的精品咖啡，是陆家嘴咖啡节保持长久生命力的关键原因。

今年，还迎来了5位咖啡世界冠军将携自创品牌。其中，法国精品咖啡品牌TANAT创办人Alexis Gagnaire已经是第二次参与，他对中国咖啡迷印象深刻：“去年带来的咖啡豆几乎售罄，现场热闹氛围远超预期。中国咖啡爱好者的热情，给我们开拓中国市场带来了很大的信心。”

来自墨尔本的老牌咖啡品牌Market Lane则首次来到亚洲，参与陆家嘴咖啡节。作为当地拥有十几年历史的品牌，它带来了冲煮咖啡，唤起洲留学生们的回忆。不少人手持咖啡拍照留念表示：“喝的不是咖啡，是我在澳洲的回忆。”

今年全新推出的 “城市文旅融合”板块，以咖啡为纽带串联起多元地域文化。来自云南怒江、香格里拉以及西藏拉萨的咖啡店聚集在现场，通过一杯杯创意特调，展现高山雪谷风情。

拉萨柠渡咖啡的负责人告诉记者，店内陈列的手工挂毯、手工艺品均出自西藏当地艺术家合之手。而在非遗互动区，可以亲手制作堆绣唐卡、擦擦体验，更多人直观感受藏区文化的魅力。此外，咖啡节现场还邀请到藏区表演者，通过歌舞演绎展现藏地文化。

以咖啡为锚点，与文化、音乐、艺术等行业跨界合作，一直是陆家嘴咖啡节的核心追求。在延续上届“咖啡+文博”“咖啡+文旅”融合模式的基础上，本届跨界组合矩阵达到58家生活方式与美食品牌、36家文创品牌、12家文博场馆及公益组织等机构创新联结。

活动还与插画艺术节合作共创，并携手上海广播电视台（SMG）/看东方，在静安寺周边打造“洞见220敦煌奇境嘉年华”咖啡快闪店，咖啡消费场景与文化体验深度绑定。

助力咖啡行业持续发展

今年的陆家嘴咖啡节还首创“5+3”双会场接力模式，除了在陆家嘴中心绿地举办主场活动外，还在上海国际会议中心增设“精品咖啡品牌专场”，为行业人士搭建咖啡产业的展示、交流、交易平台。

同期，咖啡节还举办“陆家嘴国际咖啡研讨会”“明星咖啡师冲煮台”、陆家嘴咖啡拉花大赛等活动。值得一提的是，陆家嘴咖啡师技能大赛决赛被搬至咖啡节主舞台。比赛不设置观看入场门槛，吸引了大批咖啡爱好者驻足，现场氛围热烈。

决赛中，8位选手完成创意拉花作品，经评委投票决出冠、亚、季军。作为比赛彩蛋，中国拉花冠军元一还制作了一杯“生日蛋糕”为咖啡节送上祝福。不同于传统咖啡赛事的专业壁垒，这场决赛让大众近距离接触、了解咖啡文化，也为专业咖啡人提供了展示技艺的舞台。

不仅为本土品牌与全球同行搭建切磋交流的桥梁，更托举中国咖啡“扬帆出海”，开启了中国与世界分享中国咖啡文化的新篇章。“打造双向通道，让每一杯咖啡都成为文化交流的信使；拉动咖啡产业，让咖啡节永不落幕，这是陆家嘴咖啡节的‘十岁生日心愿’。” 咖啡节创始人陈败表示。

早在今年五月，陆家嘴咖啡节带领15家中国本土品牌咖啡亮相英国伦敦咖啡节，完成国际首秀。在“遇见中国”专区，向来自世界各地的展商和游客，展现中国咖啡文化的蓬勃活力和独特魅力。其中，“咖爷CAYE科技” 自主研发的智能咖啡机成功签约3家欧洲代理商。

链接全球推动咖啡文化

咖啡节早已不是“热闹几天”的行业盛会。十年来，陆家嘴咖啡节成长为 “咖啡联合国”，培育咖啡上下游产业链的“产业孵化器”，更以“咖啡+”链接文旅商体展融合发展的多重资源，构筑激发多元消费活力的“创意策源地”。

“打造全球咖啡文化集成中心”，是陆家嘴咖啡节下一步的目标。2024年成立陆家嘴咖啡文化产业协会，并启动陆家嘴咖啡文化产业中心。作为咖啡节的“产业载体”，该中心自去年试运营以来，以“品牌孵化、行业赋能、人才聚合、咖啡体验、文创展示”五大功能为核心，打造全链条咖啡文化产业服务平台。

同时，还助力沪滇协作，产业中心以咖啡文创产品破局，创新推出“云南制造X浦东创造”合作模式，成功打造“耕耘”系列产品矩阵，本届咖啡节亮相的云南怒江高黎贡山、香格里拉精品咖啡豆挂耳组合，正是其最新成果。

今年，陆家嘴咖啡节以 “十年，在一起” 为主题，回顾十年之路。十年来，已有超过 1400 家国内外咖啡品牌及精品咖啡店参与其中，累计吸引线下参与者达100万人次。如今的陆家嘴咖啡节，不仅为咖啡爱好者提供品鉴体验，更成为助力全球咖啡品牌成长、推动行业生态繁荣的重要力量。