幸福阳宗海丨七甸街道手拉面技能培训圆满结业

近日，昆明阳宗海风景名胜区七甸街道为期10天的手拉面制作技能培训班圆满结业。培训吸引50名学员参与，他们中既有饮从业者、创业人员，也有面点爱好者，街道按参加培训天数给予了每位学员相应补助。

培训采用“理论讲解+实操训练”的模式，系统讲授手拉面历史文化、原料配比等专业知识，重点训练"和面—醒面—溜条—拉面"工艺流程及"一拉、二甩、三抖"核心技法，并针对基础薄弱的农村学员进行特别辅导。

在结业考核中，学员们认真完成理论测试和实际操作考试，最终46名学员通过测试。此次培训不仅让大家掌握一项新技能，更探索出一条"技能培训+就业帮扶"的新路径。

下一步，七甸街道将根据群众需求，陆续开展更多实用技能培训，切实帮助农村劳动力实现稳定就业，为乡村振兴注入新动能。

来源：七甸街道