第七届六必居酱菜文化美食节启幕 京城金秋 “烟火气” 激活消费活力

10月16日，第七届六必居酱菜文化美食节暨探味600年国风文化市集，在北京西外文化休闲广场拉开帷幕。作为 “展展有约 金秋惠购” 展览路街道惠民消费季系列活动之一，此次活动由北京六必居食品有限公司与展览路街道办事处联合主办，首农食品集团、市调味品协会支持，以 “潮探非遗味，酱香六百年” 为主题，通过沉浸式国风市集活化非遗传承，为京城金秋消费季注入活力。

活动现场人气旺盛，“古今对话” 成为最大亮点。六必居 “酱趣美食实验室” 推出的二八酱奶茶、冰淇淋等跨界新品，吸引年轻消费者排队尝鲜；而传统 “散打二八酱”“散打酱油”“散打醋” 专区，则让市民重温怀旧体验，排起长队感受地道京味。全聚德、王致和、龙顺成等二十余家老字号与知名品牌集体亮相，为市民带来非遗文化与创新美味交融的盛宴。

活动还通过 “开坛见味”“匠心酿造” 等创意打卡点，让市民沉浸式感受非遗技艺的 “手作温度” 与 “时间价值”，前两日已有数千人参与互动，定制款 “显眼包” 更成为潮流单品，推动非遗文化融入日常生活。

作为政企联动提振消费的 “西城样本”，此次活动不仅丰富市民公益性文化体验，更直接拉动二十余家品牌销售额，形成 “虹吸效应” 带动周边商圈客流。据悉，活动将持续至10月19日晚20时，市民可前往西外文化休闲广场，体验这场跨越古今的 “寻味烟火” 之旅。