来源：香姐说美食

免责声明：图文源于网络，版权归原作者所有，若侵权请联系小编删除，文章内容不代表平台观点。

一、黄芪党参当归炖鸡汤

准备食材:鸡肉，黄芪，当归，党参，莲子，玉竹，枸杞子，姜片，葱段。

做法步骤:

1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，清洗干净浮沫。

2、将汤料清洗干净，放入汤锅中，加入鸡肉和适量清水，盖上盖子炖煮五十分钟。

3、时间到，加入适量的食盐调味，撒上枸杞子，再煮十分钟即可出锅开吃。

二、板栗山药乌鸡汤

准备食材:乌鸡，板栗，山药，枸杞子，红枣，姜片。

做法步骤:

1、乌鸡清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将乌鸡捞起来清洗干净浮沫。

2、板栗剥掉外壳，清洗干净切成小段。山药削掉外皮，清洗干净切成小段。红枣清洗干净，去核备用。

3、将乌鸡、板栗、红枣、山药、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

三、莲藕山药花生猪骨汤

准备食材:猪骨，莲藕，山药，花生，姜片。

做法步骤:

1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。山药削掉外皮，清洗干净切成小段。花生清洗干净备用。

3、将猪骨、莲藕、花生和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到，再放入山药继续煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

四、板栗香菇炖鸡汤

准备食材:鸡肉，板栗，香菇，姜片，葱段。

做法步骤:

1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，清洗干净浮沫。

2、干香菇清洗干净，提前浸泡一会儿，泡发后清洗干净挤干水分。板栗剥掉外壳，洗净备用。

3、将鸡肉、板栗、干香菇、姜片和红枣都放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到，加入食盐调味，搅拌均匀煮五分钟，煮至入味即可出锅开吃。

五、板栗红枣银耳汤

准备食材:板栗，红枣，银耳，冰糖。

做法步骤:

1、板栗剥掉外壳，清洗干净沥干水分。红枣清洗干净，去核备用。

2、银耳泡发，放入面粉抓洗，再清洗干净，然后剪碎。

3、将银耳和板栗放入锅中，加入适量清水，盖上盖子煮半个小时。

4、时间到，再放入红枣和冰糖煮十分钟。最后撒上枸杞子即可出锅开吃。

六、山药黑豆乌鸡汤

准备食材:乌鸡，黑豆，山药，红枣，枸杞子，姜片。

做法步骤:

1、乌鸡剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将乌鸡捞起来，清洗干净浮沫。

2、黑豆清洗干净，提前浸泡半个小时。山药削掉外皮，清洗干净切成小段。红枣清洗干净，去核备用。

3、将乌鸡、黑豆、姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。

4、时间到，再放入山药继续炖煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

七、番茄蒸牛肉

准备食材:牛肉，番茄，姜丝，葱段，葱花。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。

2、番茄表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的牛肉，水开上锅蒸十分钟。

3、番茄牛肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

八、南瓜蒸排骨

准备食材:排骨，南瓜，姜丝，葱段，葱花。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小块，再清洗干净血水，然后用厨房纸吸干水分，加入姜丝、葱段、酱油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。

2、南瓜削掉外皮，清洗干净切成小块，铺在蒸碗底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸五十分钟。

3、南瓜排骨蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。