5年前花一两百买的白茶饼，是不是升值了？拿来中秋送礼怎么样？

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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

今年中秋和国庆合并着过，少了两天假期。

但好歹是下半年不可多得的小长假，值得期待。

出门旅行抢票太难，自驾又怕堵在路上，不出意外依旧家里蹲。

但也有不少人，就盼着这个时候回家团圆。

在外打拼的孩子回去，大抵都会给家人带点礼物，总不能两手空空。

福建人送礼，少不了茶叶。

昨天收到一位茶友的私信，他问：

“老师，我前几年花一两百块买的白茶饼，放了几年，是不是已经升值了？我中秋想拿去送人。”

我赶紧劝住茶友，别，这样的茶饼真不适合送人。

这是白茶圈常见的误区，上了年份的白茶就一定会升值吗？

答案当然是否定的。

白茶越陈越香、越存越有价值，前提是它本身拥有过硬的品质，再加上后续得当的仓储。

低价入手的劣质白茶饼，存得再久也不会升值。

正如一本内容空洞的书，放再多年也不会成为四大名著那样的经典。

《2》

一两百的价格，在白茶市场上，很难买到真正优质的福鼎白茶。

正常来说，一饼品质上乘的白茶，即便是价格亲民的寿眉，茶青成本也不止这个价。

这个价位的白茶饼，用的大概率是外地产区的原料，或者夏冬季节的茶。

这些茶，由于产区、气候等因素的影响，很难积累下丰厚的内质。

内质稀薄的白茶，就像根基不牢的高塔，摇摇欲坠，压根没有物质转化的基础。

再怎么费尽心思去存，也很难存出老白茶应有的层次。

再加上，茶商们为了控制成本，所用的制茶工艺也比较粗糙。

便宜的白茶饼，很可能出现含水量过高，或压制过紧的情况。

这些品质缺陷，都会影响白茶后期的转化。

故而，一款价格低廉、品质不佳的白茶，几乎没有什么存放价值。

甚至，由于茶叶内过高的含水量，劣质白茶饼还有可能存出霉味、水味。

真正值得长期存放的白茶，既要原料优质，也要工艺到位。

来自福鼎核心产区的优质茶青，在优渥环境的滋养下，积累了充足的养分。

充分的日光萎凋和干燥，不仅在最大程度上保留了内质，也使它们的含水量降得极低。

品质上乘的成品白茶，含水量基本只有3%左右。

这样的白茶，才值得花时间存，才有机会存出汤感醇厚、药香浓郁的老白茶。

存茶的长久之策，是精存。

《3》

当然，要存出一饼优质的、拿得出手的老白茶，有了高品质的白茶还不够。

存茶不是简单地将茶饼放在某个角落，任其自生自灭。

白茶的储存需要专业，需要细心和耐心。

干燥又具有极强吸附性的白茶，最怕潮湿和异味。

储存时，必须用茶圈中公认有效的“三层包装法”将茶叶密封包装起来。

三层包装，即内层的食品级铝箔袋、中间层的食品级塑料袋，和最外层厚实的瓦楞纸箱。

三层包装逐层将茶叶密封，才能在最大程度上隔绝外界的水汽、异味、光线等一切会影响白茶陈化的因素。

不仅如此，包装好的白茶，还应放在阴凉、避光、常温、无异味的环境中，尽量减少外界环境对茶叶的干扰。

从茶友的提问中可以看出，他对白茶的储存要求并不了解。

想来，那饼一两百块的白茶，储存工作也做得马虎，品质属实不敢恭维。

如果只是将白茶饼随意地放在厨房或者仓库，茶叶很可能已经吸收了各种水汽和异味。

即便是再优质的白茶饼，也会因此变质变味，饮后损害健康。

更别提本就劣质的茶了。

《4》

送礼，本就是个需要慎重考虑的事。

送人礼物，本质是表达心意和尊重，如果送出一饼品质不佳、甚至可能已经变质的白茶，反而会适得其反。

若送礼的对象是个懂茶的人，一喝就喝出茶叶品质欠佳，未免太过尴尬。

若对方不懂茶，却因为礼物的缘故，十分爱惜地将劣质茶饼喝完了，后果不堪设想。

总之，无论对方懂不懂茶，都不该送一饼可能危害健康的劣质茶。

送礼重要的是诚意，礼物的价格可以不高，但品质一定要有保证。

诚心送礼，就不要买价格过低的茶。

可以选择一些口碑好的老品牌，一般入门级的产品价格也不会太高。

如果预算实在有限，也可以少送一些。

60克的精品小罐茶，怎么也好过350克的大饼劣质茶。

如果了解收礼人的口味，就投其所好，更显周到体贴。

《5》

老话常说，礼轻情意重。

但这句话的前提是，礼物本身不会给对方带来负担或伤害。

茶叶作为直接冲泡入口的饮品，品质应该摆在第一位。

不知道从哪个角落翻出来的白茶饼，不论品质，单就这份随意，已经不够尊重收礼方。

若真的重视这段情谊，就该用心挑选合适的礼物。

少而精的小罐茶，或是其他品质不错的当年新茶，都比这来历不明的“老白茶”要好得多。

送礼还是要送得体面些。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过6000多篇原创文章。