向世界发出顺德邀约！“遇见·非遗”活动精彩上演

当顺德非遗炒牛奶的镬气遇见古巴爵士乐的旋律，当香云纱的典雅风华摇曳在国际友人的赞叹目光中……9月25日，“遇见·非遗”佛山非物质文化遗产体验交流活动在顺德写下浓墨重彩的一章。这场以美食为媒、文化为核的国际交流，不仅让各国驻穗领事官员深度体验了顺德非遗的独特魅力，更向世界展示了顺德作为岭南文化重要发祥地和正在崛起的世界级旅游目的地的深厚底蕴与开放姿态。

舌尖上的国际共鸣：

顺德非遗美食收获世界赞誉

当日下午，一场舌尖上的文化交流在顺德区（华侨城）美食博物馆精彩上演。顺德非遗美食与西班牙、墨西哥、韩国等多国菜肴轮番呈现，为嘉宾带来一场融合东西风味的味蕾盛宴，美食博物馆化身世界文化交流的客厅。来自多国驻穗总领事馆的官员及家属们，在这里与顺德非遗美食展开了一场深度对话。

比利时驻穗领馆官员体验制作炒牛奶。

现场，粤菜大厨娴熟展示的非遗技艺“炒牛奶”，以其“软滑爽嫩”的极致口感征服了各国驻穗领事官员的味蕾，不禁纷纷点赞。比利时驻穗领馆官员更是亲手体验制作炒牛奶后发出赞叹，连连竖起大拇指，并与这道亲自烹饪的顺德名菜留下合影。此外，姜撞奶的香滑甜润和独特的味道层次惊艳一众外宾。

参观美食博物馆了解顺德美食文化的传承与发展。

当天并非简单的美食品尝，更是一次通过味觉深入顺德文化肌理的探索。各国驻穗领事官员们跟着导赏员走进美食博物馆，在一件件文物展示和文字讲述中了解顺德美食文化的传承与发展，对这座享誉世界的“世界美食之都”有了更深的了解与体悟。

体验岭南书法。

此外，各国驻穗领事官员通过体验岭南书法、拼贴醒狮花灯，感受着顺德文化中“食不单行、艺文相伴”的精致生活哲学。顺德对传统技艺的传承与尊重，以及融入日常生活的美学，让外宾们看到了一个活着的、呼吸着的文化样本。

视听里的文化交流：

在舞蹈与器乐中展现顺德非遗之美

夜幕降临，顺德博物馆内的成果展览交流晚会将活动推向高潮，一段属于“遇见·非遗”的集体记忆也随之点亮。步入展区，映入眼帘的“书法狮头”，融合了9月16日与25日多国嘉宾共同参与创作的岭南书法作品，这也成为中外文化交流的生动见证，无声诉说着“各美其美，美美与共”的交流佳话。

“书法狮头”融合了9月16日与25日多国嘉宾共同参与创作的岭南书法作品。

《咏春》舞蹈的刚柔并济、《定风波》古筝演奏的国乐恢弘、古巴爵士乐的悠扬旋律……当晚的成果展览交流会中，外国驻穗领事官员亲自创作的非遗作品精彩亮相，与融合了武术、国风舞蹈、香云纱展示、中西器乐演奏等节目的音乐交流会相映成趣。

音乐交流会融合了武术、国风舞蹈、香云纱展示、中西器乐演奏等节目。

音乐是跨越语言的文化桥梁。当晚的舞台上，两支舞蹈《咏春》与《光亮》以灵动身姿，演绎出佛山非遗在传承中创新的生命力；青年古筝演奏家丁洋以“众乐之师”古筝为媒，让在场友人品味中华文化的深远韵味；琵琶、箫与大提琴的中西合奏《雨打芭蕉》《倒垂帘》，则奏响了文化共鸣的和弦。

国家级非遗香云纱惊艳众人。

尤其当国家级非遗香云纱以现代时装造型亮相时，其“软如云、亮如纱”的东方气韵，引得与会外宾注目观看。

本土与国际的文化底蕴：

发出打造“世界级旅游目的地”的文化号

据了解，2025年是“遇见·非遗”活动举办的第六年。在过去五年，23个国家驻穗总领馆的领事官员和家属都在活动中亲身体验了香云纱制作、粤剧、咏春拳、龙舟等富有佛山和顺德特色的非遗项目，花式“点赞”这些历经代代传承而生生不息的优秀传统文化。

如今，顺德拥有国家级非遗项目4项，省级项目14项，市级项目30项，区级项目80项。顺德区文广旅体局稳步推进非遗系统性保护，推动非遗创造性转化、创新性发展，2025年以来，评出了鱼生制作技艺等14项新一批区级非遗代表性项目，香云纱染整技艺黄田胜、人龙舞林惠宣被评为第六批国家级非遗代表性传承人，让世界看到了非遗保护与创新的“顺德路径”。

人龙舞。

此外，顺德通过对在地优秀传统文化的系统性保护、非遗旅游线路的打造以及香云纱的产业化发展，让优秀传统文化绽放出新时代光彩。

当前，顺德正以文化为核心吸引力，加速向“世界级旅游目的地”迈进。本次非遗体验活动立足本土非遗资源，将驻穗总领事馆领事及家属“请进来”，沉浸式体验顺德非遗，领略顺德美食之都、顺德非遗的魅力，拓展交流展示渠道，不断赋能岭南文化精致小城建设。

香云纱染整技艺黄田胜被评为第六批国家级非遗代表性传承人。

各国领事的由衷赞叹，强有力地印证了顺德文化的国际吸引力。“佛山是我造访的首个广州以外的城市，初次触摸中国文化的记忆依然鲜活。”乌拉圭驻广州总领事馆总领事法昆多·西蒙·费尔南德斯表示，这场文化交流活动可能是他回国前的最后一次文化交流，在顺德这片土地的体验也是非常宝贵。

此次“遇见·非遗”活动，如同一扇精心打开的窗口，让世界看到了一个既有历史厚度又充满创新活力的顺德。这颗岭南文化明珠，正以其不可复制的文化魅力，自信地向世界发出邀约。

编辑：刘远雄

图源：部分图源主办方