要求更严格！婴幼儿配方液态乳生产新规发布

来源：【人民日报健康客户端】

1月29日，国家市场监督管理总局发布的《婴幼儿配方液态乳生产许可审查细则》明确：不得以委托、分装方式生产婴幼儿配方液态乳；同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方液态乳；不得以乳粉复原，或以婴幼儿配方乳粉或基粉为主要原料，生产婴幼儿配方液态乳。

婴幼儿配方液态乳，是指以牛（羊）乳及乳蛋白制品为主要蛋白来源，加入适量的维生素、矿物质和（或）其他原料，仅用物理方法生产加工制成的适用于0～36月龄婴幼儿食用的液态婴幼儿配方食品。具体分为婴儿配方液态乳（0～6月龄，1段）、较大婴儿配方液态乳（6～12月龄，2段）和幼儿配方液态乳（12～36月龄，3段）。

该细则对原辅料的管理方面，提出要求：应对生乳中的农兽药残留、重金属等有毒有害物质、致病性寄生虫和微生物、生物毒素等进行监测和安全性评估；对购入的含乳原料批批进行三聚氰胺等项目检验；食用植物油应符合相应标准和有关要求，严格控制邻苯二甲酸酯类等风险物质，不应使用氢化油脂；不应使用辐照处理过的原料；不应使用乳或乳制品以外的动物性蛋白质（食品添加剂和食品营养强化剂除外）或其他非食品原料制成的产品作为生产原料。

对于不同月龄的产品，原料有具体要求。生产0～6月龄的产品，所使用的乳清粉的灰分≤1.5%或乳清蛋白粉的灰分≤5.5%（液态原料按总固形物含量折算）；0～6月龄、6～12月龄的产品不应使用果糖和蔗糖作为碳水化合物的来源，使用的食品原料和食品添加剂不应含有麸质。

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