明天霜降，这两样食材这样吃，顺时而食，才会暖心暖胃

是什么靓货非吃不可，小辣椒带你Look Look！

霜降过了，天气凉了，你的胃开始想家了吗？

每到这时，热乎乎的柿子、肥美的大闸蟹，总让人忍不住流口水。可怎么吃才不寒不凉、暖心又暖胃？今天教你几招，柿子、螃蟹统统“拿下”，做法简单，味道绝了！

【柿子别生吃，这么做成爆款早餐！】

谁说柿子只能剥皮啃？换个吃法，秒变朋友圈网红！

柿子奶酪西多士三明治

“软糯香甜，一口爆浆！低卡版，吃撑都不胖！”

做法超简单：

1. 吐司抹上无糖酸奶+熟透的火晶柿子肉。

2. 鸡蛋+脱脂牛奶+零卡糖打匀，把吐司放进去浸泡3分钟，翻面再泡3分钟（这样煎出来外酥里软！）。

3. 平底锅刷薄油，小火慢煎到两面金黄，趁热切开——流心瞬间溢出，甜到心里！

小贴士： 柿子选熟的，甜度够；煎的时候一定小火，不然蛋液糊了里面还没软！

【“酿秋柿”——这名字取得绝不绝？】

“秋日限定甜品，一碗搞定燥热心情！”

做法只要5分钟：

1. 熟柿子剥皮捣成泥，铺在碗底。

2. 盖上厚厚一层希腊酸奶，淋一圈酒酿，撒干桂花。

3. 搅一搅，挖一勺——柿子的甜、酸奶的酸、酒酿的香，在嘴里炸开，这就是秋天啊！

【大闸蟹不加一滴水！盐焗才叫香】

“盐焗大闸蟹，肉质紧实，鲜到舔手指！”

做法粗暴简单：

1. 大闸蟹刷干净，用纸巾擦干。

2. 锅里倒粗盐，加花椒、八角小火炒香。

3. 盛出一半盐，放入大闸蟹，再把盐倒回去埋住蟹，盖锅小火焗20分钟。

4. 开盖那一刻，满屋飘香，蟹肉鲜甜还带着淡淡椒盐味，绝了！

【香辣大闸蟹——天冷就要重口味！】

“香辣过瘾，连蟹壳都想嗦干净！”

做法：

1. 大闸蟹对半切开，切口沾淀粉，下锅炸到金黄捞出。

2. 锅里留油，爆香葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱，倒蟹块翻炒。

3. 加料酒、生抽、糖，撒葱花出锅——香辣浓郁，配米饭能吃三碗！

【吃货必看！柿子+螃蟹真相克吗？】

老话说“柿子螃蟹不能同吃”，其实关键看柿子！

未熟涩柿子含鞣酸，遇螃蟹蛋白可能肠胃不适。

但熟透的甜柿子鞣酸极少，和螃蟹间隔一小时吃，完全没问题！

（肠胃弱的别贪多哦～）

秋天那么短，美味可不能错过。

试试这几种吃法，柿子温柔，螃蟹豪迈，暖了胃，也暖了日子。

吃对了，每一天都是秋天最值得纪念的味道。

你最爱柿子和螃蟹的哪种搭配？我们一起聊聊吧！