粽子卖到19元一只了！上海老字号：里面放的是……

马上就要过端午节啦！

粽子吃起来了伐？

小侬发现现在市面上的粽子

真的是花样百出哦！

上海老字号王家沙

今年推出单价19元一只的

西班牙黑毛猪双肉粽

据介绍，这款西班牙黑毛猪双肉粽

在食材配比上匠心独具：

每只230克的粽子中，

加入2块各40克的伊比利亚黑毛猪肉，

搭配优质糯米手工包裹而成，

肉量占比近35%。

制作过程中，

黑毛猪肉经传统工艺慢火细煮，

油脂充分渗透至颗颗糯米。

西班牙黑毛猪通常被用来制作顶级火腿，

生长周期长达12—24个月，

以橄榄果、谷物为食，

肉质形成独特雪花纹理，

脂肪均匀分布于肌间，

赋予猪肉丰腴甘润的口感。

19元一只的双肉粽到底好吃伐？

吃过的食客还是蛮认可的！

林阿姨吃过后，

又到店里一口气复购了12只！

她说：“吃了发现味道特别好，

跟以前散养的猪肉一模一样。”

还有网友表示，

正好用上消费券去“尝尝米道”

不过也有网友质疑，

卖这么贵是不是智商税呀？

食无定味，适口者珍

19元一只的双肉粽值不值得，

就看合不合你口味咯。

除了这款西班牙黑毛猪双肉粽，

今年还有许多创新味道的粽子——

王家沙 干贝八宝粽

由中国烹饪大师诸万兴监制，

内含整颗干贝、五花肉等八种食材，

层次丰富如“味觉盲盒”。

里面包裹着鸡枞菌、

火腿和咸蛋黄，让这只小小的粽子拥有了大大的鲜味。

王宝和 咸肉豆瓣粽

翠绿清香的当季鲜嫩豆瓣，

搭配肥瘦相间、咸鲜透亮的五花肉，

蒸煮后油脂浸润糯米，入口即化。

新雅粤菜馆特大黑毛猪肉粽

今年，新雅粤菜馆的特大黑毛猪肉粽

也重磅回归，

不仅重达280克，

还选用伊比利亚黑毛猪五花肉，

搭配秘制酱汁，糯米颗粒饱满软糯。

这是和王家沙打擂台呀。

这么多诱人的粽子，

看得小侬好馋啊！

侬吃到过啥中意的口味？

也给小侬安利一下呗。

【侬好上海·小鹿综合编辑】

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原标题：《粽子卖到19元一只了！上海老字号：里面放的是……》

栏目编辑：韩佳艳

来源：作者：新民晚报 陆佳慧