跟着《沉默的荣耀》逛福州，这8样特产把闽都烟火带回家

随着《沉默的荣耀》热播，很多人陆续从各地赶往福州悼念吴石将军，福州的青瓦白墙、古厝风情与市井烟火被更多人熟知。

这座山海相拥的城市，藏在街巷里的特产远比镜头里的风景更有记忆点。打包这8样带着福州温度的好物，便把闽都的鲜香与底蕴一并带回。

1. 同利肉燕——“肉包肉”的福州滋味

在福州有“无燕不成宴”的说法，同利肉燕更是老字号里的招牌。鲜肉经反复捶打制成薄如纸的燕皮，包裹鲜嫩肉馅，形成独特的“肉包肉”结构，煮熟后口感鲜甜爽滑。

真空包装或礼盒装的肉燕方便携带，回家简单煮沸，配上葱花高汤，一口就能尝到福州人刻在骨子里的烟火味。

2. 永和鱼丸——街巷里的鲜气担当

福州鱼丸的香气藏在三坊七巷的烟火中，永和鱼丸作为“中华老字号”，每日都有食客排着长队等候。新鲜鱼肉捶打成泥，包裹饱满肉馅，煮好后浮在汤面，咬开瞬间鲜汁四溢。

真空包装的鱼丸能最大程度锁住鲜味，无论是煮汤还是红烧，都能复刻出福州街头的地道风味。

3. 福州茉莉花茶——市花酿成的清香

茉莉是福州的市花，当地茉莉花茶以独特“窨制”工艺闻名，做到“见茶不见花，却有茉莉花的芳香”。中茶、闽红等老品牌的茉莉花茶，茶叶吸饱花香，冲泡后汤色清亮，入口甘醇回甘。

无论是散装还是精致礼盒装，都适合作为伴手礼，一杯茶便将福州的温婉气息藏在舌尖。

4. 佛跳墙——闽菜之王的浓缩精华

“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，佛跳墙作为闽菜之王，凝聚着福州人的食材智慧。鲍鱼、蹄筋、瑶柱等山珍海味经多道工序煨制，如今已推出便携礼盒装，加热即可享用。这份醇厚荤香不仅是味觉盛宴，更藏着福州菜“重汤鲜醇”的精髓。

5. 福州芋泥——绵密温润的甜香记忆

蒸得软烂的芋头捣成细腻泥状，拌入猪油与白糖蒸至香气四溢，这便是福州人钟爱的芋泥。它入口香甜软糯，带着芋头独有的醇厚，既是宴席甜品，也是寻常人家的午后小点。

真空包装的芋泥方便携带，加热后便能尝到来自市井的温润甜意。

6. 福州礼饼——藏着仪式感的酥香

礼饼是福州人生活里的“仪式感担当”，外皮酥脆掉渣，内馅藏着芝麻、花生、冬瓜条等丰富食材，甜而不腻。老师傅坚守传统手艺烤制的礼饼，每一口都带着烟火气，无论是自家享用还是馈赠亲友，都能传递福州的民俗暖意。

7. 福州三宝——匠心凝聚的手作之美

脱胎漆器、纸伞、角梳并称“福州三宝”，是享誉全国的传统工艺珍品。脱胎漆器质地轻巧坚固、色彩明丽；纸伞绘有花鸟山水，能经万次开合不变形；牛角梳经二十五道工序制成，光润如镜。

这些手工艺品既是实用好物，更是承载福州匠心的文化符号。

8. 永泰李干——酸甜开胃的童年味道

永泰芙蓉李制成的李干是福州人难忘的童年味，甜酸适口，品质上乘。无论是直接当零食，还是泡水喝，都能尝到鲜果的浓缩风味。除了李干，橄榄条、山楂条等果干也极具特色，满满一袋都是福州的酸甜记忆。

从舌尖的鲜香到手中的匠心，这些特产藏着福州的山海灵气与市井温情。

带着它们离开，即便告别了镜头里的古厝，也能在一口一味、一物一品中，重温《沉默的荣耀》里的闽都烟火。