小寒早餐喝这4碗粥，脾胃暖了，整个人都舒服！

天一冷，早上起床就成了一件需要毅力的事。被窝外头冷飕飕的，肚子也容易凉，空着胃去上班上学，不到中午就能感觉整个人虚了。这时候要是能有一碗热乎乎的粥下肚，从喉咙滑到胃里，那股暖意能顺着血脉爬上来，连指尖都跟着活络了。尤其小寒前后，一年中最冷的时候来了，脾胃本来就弱的人更得留点心。

有段时间我早上图省事，随便啃个面包喝杯冷牛奶就对付了。结果没几天就开始胃胀、没胃口，下午还犯困得厉害。后来听一位老中医朋友念叨：“你那是伤了后天之本。”我一听就懵，啥叫后天之本？他说得直白：“脾胃啊！人出生之后，全靠它运化营养，吃得再好，脾胃不收，也白搭。”这句话点醒了我。

从那以后，我开始琢磨早餐喝点啥暖胃又不腻的。翻了不少资料，也试过各种搭配，最后筛出几款真适合这个节气的粥。杂粮粥就是头一个。糙米、小米、燕麦、藜麦、红豆、绿豆……抓一把扔进锅里，加水慢熬，熬出一层黏糊糊的米油，看着都香。关键是不用全换新米，家里剩啥谷物都能凑合进去，环保又实在。那一口下去，粗粮的香气在嘴里散开，胃也慢慢热了起来。

还有一个我最近超爱的，是山药青菜粥。山药切丁和大米同煮，快好时扔几片青菜进去，颜色立马鲜活了。山药那玩意儿真是润脾的好东西，煮软了滑溜溜的，小孩老人都爱吃。关键是它不燥，不像有些补品吃多了上火，这个温温和和的，喝完嘴里不干，喉咙也不紧。

南瓜山药粥也值得一提。南瓜自带甜味，不用加糖，煮出来金灿灿的，看着就有食欲。而且南瓜富含果胶，对胃黏膜有保护作用。我自己有时候胃不舒服，熬这么一锅，连着喝两三天，症状能缓一大半。

还有一款叫健脾祛湿粥，里头有茯苓、薏米、莲子、芡实，都是中医里常提的食材。南方那几天连着阴雨，人特别容易觉得身上沉、脑子昏，喝这个确实有点用。第一口可能觉得没啥特别，但喝到第三碗，会发现舌头不厚了，小便也顺畅了。

这几款粥我没特意按顺序排，因为真没必要。谁说自己非得按1234来生活？哪天手边有啥就煮啥，重要的是坚持。有时候孩子起得晚，我也顺手给他盛一碗，热着喝，比牛奶麦片管用多了。冬天嘛，胃暖了，人才有精神头。那天早上喝完山药粥出门，风吹在脸上还是冷，可胃里那团热乎劲儿，撑我走了一路。