南京路“抢疯”的“老字号”月饼来杨浦了，出炉秒空！“小煤球”破圈出击

中秋将至，月饼市场迎来消费“高峰”。作为杨浦人采购传统食品的重要场所，记者在第一食品杨浦店看到，沈大成、功德林、泰康、龙华禅食等多家上海“老字号”门店近日大排长龙。鲜肉现烤、苏式月饼、广式礼盒纷纷上架，“迷你月饼”等新品更是吸引不少市民前来尝鲜。一起来看看↓

老字号“出炉即卖”

现烤月饼热度不减

上午十点刚过，第一食品杨浦店内已有不少顾客在月饼专区前有序排队。真老大房、泰康、龙华禅食等老字号柜台前人潮渐涌，现烤月饼的香气扑鼻而来，伴随着师傅们忙碌的身影，今年中秋市场的序幕正式拉开。

“月饼要吃热的，肉要吃得鲜”，这似乎已成为不少上海人的中秋饮食哲学。在第一食品杨浦店一楼的苏式月饼专区，真老大房和泰康等品牌现场烘烤、即制即售。一炉接一炉的热月饼刚从烤房推出，便被装盒递到顾客手中，拿在手里还是热的。

真老大房今年主打鲜肉、咸蛋黄鲜肉和萝卜丝三种经典口味，泰康则在此基础上新增了榨菜鲜肉月饼，并推出“全家福”组合装——六枚售价32元，涵盖多种口味，性价比高，成为许多年轻顾客和家庭首选。

据第一食品杨浦店营销主管方卓文介绍，为应对日渐增长的客流量，门店每天早晨七点就开始准备原料和烤制工作，确保十点开门后能源源不断供应新鲜月饼。“我们是楼上烤、楼下卖，无缝衔接，就是要让顾客吃到最新鲜的那一口。”

“小煤球”破圈出击

迷你月饼俘获老少食客

不仅在传统口味上用心，今年一些老字号还在形态和概念上做起了文章。比如南京东路排队“抢疯”的沈大成专柜，在经典款的基础上，新推了一款外表墨黑、个头迷你的“小煤球”鲜肉月饼，吸引了不少市民驻足。

这款月饼只有小笼包大小，比常规月饼小巧不少。面点师傅陈雪告诉记者，饼皮中加入墨鱼汁，所以呈现深色，烤制后更加酥脆，内馅则依然保持着沈大成鲜肉月饼的经典调味。“一口一个，方便食用，尤其适合小朋友和喜欢尝鲜的年轻人。”

记者看到，该产品可以以桶装销售，一桶12枚，售价30元，价格亲民、造型新颖，成为近期店内的“人气单品”。带着孩子前来采购的市民王女士表示：“老牌子信得过，现在推出小尺寸，吃起来更方便，也不浪费。”

“月饼长廊”上线

N家“老字号”一站购齐

除了现烤月饼之外，第一食品杨浦店一楼还专门设置了月饼展销长廊。功德林、杏花楼、新雅、华点等上海“老字号”一应俱全，琳琅满目的礼盒与散装月饼满足不同消费者的需求。从传统的双黄白莲蓉到新式的金桔西班牙火腿等，各种品类可谓应有尽有。

目前，各大“老字号”月饼礼盒均已上架，除了现烤现吃，市民还可以购买月饼礼盒，在“团圆节”和亲朋好友共享来自上海的“老字号”美味。

此外，为方便上班族和远程顾客，第一食品也已开通线上商城和“饿了么”外卖服务，顾客动动手指就能订购到正宗的老字号月饼，享受“月饼到家”的便捷。（门店3公里内可下单）。

第一食品门店地址

杨浦区邯郸路600号第一食品

营业时间：10:00-22:00

中秋将至

来第一食品五角场店

买上海老字号“团圆饼”！

文字 | 汤顺佳 成佳佳

图片 | 王子亮 成佳佳

视频 | 王子亮

编辑 | 陈露

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