中秋之夜，上海人家的餐桌上，鲜肉月饼旁边必然摆着一盘绿毛豆和淡黄的芋艿——这是老底子上海人过节的“暗号”。

你以为上海的中秋节就是吃个月饼看个月亮？那你就错过太多了！我第一次被上海朋友邀请过中秋，看到桌上摆着一盘毛豆芋艿，还以为是道家常小菜，结果差点闹出笑话。

原来这才是上海人过中秋的“标配”，跟鲜肉月饼一样重要。

在上海，中秋可不单单是吃个月饼就完事了，这里的传统“怪”规矩多了去了。今天我就带大家扒一扒上海人过中秋的那些“怪”规矩，保准让你大开眼界！

01 老上海的中秋暗号：毛豆芋艿里的玄机

上海人过中秋，餐桌上少不了两样看似普通却寓意深刻的美食——毛豆和芋艿。这可不是随便搭配的，里面藏着老上海人的智慧。

毛豆荚里的一排豆子整齐排列，象征着兄弟姐妹团结；而芋艿是以球茎繁殖，子芋依附在母芋周围，代表着母子相依、阖家团圆。

这毛豆芋艿的吃法也有讲究。老上海人通常选用本地的“红梗芋艿”和“牛踏扁”毛豆。芋艿煮熟后蘸白糖吃，一口咬下香糯爽口；毛豆则要煮得咸鲜入味，是中秋家宴上最受欢迎的下酒菜。

在上海老话里，中秋吃毛豆芋艿还有更深的寓意。毛豆音似“毛头”，指的是小孩；而芋艿象征多子多福。这两样食物背后，其实藏着老上海人祈求家族人丁兴旺的美好愿望。

02 鲜肉月饼：上海人的中秋灵魂

说到上海中秋的美食，不得不提鲜肉月饼。如果说广式月饼是礼尚往来的佳品，那现烤现卖的鲜肉月饼则是上海人中秋时节深入骨髓的味觉记忆。

每到中秋前夕，光明邨、泰康食品等老字号门口排起的长队，本身就是中秋一景。热乎乎的鲜肉月饼，酥皮包裹着饱满多汁的鲜肉馅料，咬一口，汤汁四溢，这才是上海人心中真正的“月饼”。

鲜肉月饼当早饭吃，当中秋的一轮圆月升起，全家人围坐一起分享的，通常还是传统的广式月饼。蛋黄、莲蓉、豆沙，椰蓉……每种口味切一小块，甜在嘴里，更甜在心里。

现在的上海月饼更是花样百出，小龙虾月饼、腌笃鲜月饼、奶酪月饼等创新口味层出不穷，体现了海派文化兼收并蓄、敢于创新的精神。

03 烧斗香与走月亮：被遗忘的中秋仪式

在老上海，中秋之夜有两个非常重要的习俗——“烧斗香”和“走月亮”。如今知道这些习俗的年轻人已经不多了。

烧斗香可不是普通的烧香，它是用线香编制成四方形的“斗”状，大小不一，外围糊上五彩纸，中间贴着“月圆人寿”等字样的剪纸金字。

为什么叫“斗香”呢？一来因为形状像量粮食的斗，二来在古代星象学中，“斗”与主宰文运的“魁星”“文昌星”关系密切。中秋烧斗香，有为家人科举夺魁祈福之意。

旧时上海妇女会到也是园（今黄浦区也是园弄一带）的蕊珠宫烧香斗，祈祷夫君或儿子能科考及第，金榜题名。

而“走月亮”则是中秋之夜一道浪漫的风景线。皓月当空，精心打扮的妇女们结伴在月光下行进，游玩祈福。宋代诗人朱以纯就记载过：“华亭每中秋夜，有仙鹤下，妇女夜行，谓‘踏月’。”

在老上海，“走月亮”风气极盛，妇女们通宵达旦地游玩。不过后来因为安全考虑，道光十六年（1836年）上海知县黄冕下令禁止夜游，这一风俗才慢慢消失。

04 石梁夜月：老上海的网红打卡地

如今大家中秋赏月都喜欢去外滩、陆家嘴，但老上海人却有一个特别的赏月胜地——陆家石桥。

这座桥是明代嘉靖年间陆深捐银建造的，位于小东门外方浜上（今方浜东路、东门路之间）。中秋之夜，皓月当空，水色、拱桥、环洞相映成趣，呈现出“月影穿环”的奇景，这就是著名的“石梁夜月”，当年是沪上八景之一。

每到中秋，人们结伴到陆家石桥赏月，桥上烟雾缭绕，香气弥散数里。有诗描写这一盛况：“结伴良宵出城去，陆家桥上月如霜。”

可惜的是，随着城市发展，方浜被填，石桥拆除，“石梁夜月”之景已不复存在。但中秋赏月的传统却在外滩、滨江大道等新地标得到了延续。

05 现代上海中秋新玩法

传统习俗在演变，上海的中秋过节方式也在不断创新。如今的中秋节，上海人玩出了更多新花样。

月饼票成了上海独特的中秋经济现象，中秋前，上海的“月饼票”经济非常活跃，成为一种独特的城市社交文化。

赏月地点也更加多元化。除了自家阳台，外滩、滨江大道、陆家嘴的高层餐厅酒吧成了年轻人和朋友聚会赏月的热门选择。一边是古典的万国建筑群，一边是摩登的东方明珠，明月悬于现代天际线之上，构成了上海独有的“海上生明月”的壮丽画卷。

中秋期间，上海各大公园和景点也会举办丰富多彩的活动。比如唐韵中秋游园会、灯光秀、桂花节等，为传统节日注入了现代活力。

现在上海人过中秋，既可以在家煮一锅芋艿毛豆，品味传统；也可以去外滩的高楼酒吧，对着明月干杯。老传统和新潮流在这座城市完美融合，这正是海派文化的精髓所在。

时代在变，过节的方式在变，但团圆和祈福的情感内核从未改变。无论是烧斗香还是灯光秀，无论是走月亮还是高楼赏月，表达的都是人们对美好生活的向往和期待。

这个中秋，不妨也来点上海式的过法，买上两斤芋艿毛豆，配几个鲜肉月饼，既尝了传统，又过了个有滋有味的节！