秋冬最“该喝”的白酒出炉！二锅头入选，压轴两款想不到

这几天突然降温,晚上出门都能看见呵出的白气了。这种天气,酒友最惦记的就是约上三五好友,烫一壶好酒,边喝边聊,那叫一个惬意。

不过喝酒容易,选酒难。今天本文就给大家推荐四款特别适合秋冬季节的白酒,都是性价比超高的实力派,最后两款可能你都没听说过,但喝过绝对忘不了。

二锅头:老百姓的放心酒

说起二锅头,北方人没有不熟悉的。这酒简直就是北方人记忆中的味道,价格亲民,口感醇正。特别是绿瓶二锅头,几十块钱一瓶,喝着不心疼。

冬天吃火锅的时候,配上一瓶二锅头,那叫一个痛快!辣而不冲,烈而不灼,一杯下肚,全身都暖和了。虽然包装简单,但正是这种不讲究包装的朴实,反而让人喝得放心。要知道,喝酒喝的还是酒质,不是包装。

黄盖汾酒:清香型的代表

单瓶几十块,但一年能卖出十几亿瓶,这销量足以说明问题。作为清香型白酒的代表,汾酒走的是清新淡雅路线,入口绵柔,回味清甜。不似浓香型那般浓郁,但自有其独特魅力。

很多老酒鬼把其当作日常口粮酒,不为别的,就为纯粮酿造,喝多了不上头。如果你刚开始喝白酒,汾酒是个不错的入门选择。口感相对柔和,不会一下子把人吓跑。

南池翠N9:老国营酒厂的拳头产品

压轴的第一款,近两年白酒圈的一匹黑马。产自四川邛崃,那里可是有中国“酒都”之称的好地方。

酒厂成立于1988年,实力不俗,发酵池超2000多个,年产酒量超10万余吨,九十年代更是被评为四川八大原酒厂之一。

更厉害的是,使用的窖池和五粮液老窖池同批入选“四川中国白酒金三角名优窖池群”。懂酒的人都知道,窖池越老,菌群越丰富,酿出的酒品质越高。

工艺上,严格遵循传统五粮酒的酿造方法,选用高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食,固态发酵,不添加任何外来香料。

几斤粮食才出一斤酒,成本比液态法白酒高了很多,但很好地保留了酒的风味。基酒要在陶坛里存储9年以上,最后再用15年老酒调味。

这样出来的酒,开瓶就是窖香、粮香、曲香交织的复合香气,入口绵柔不辣喉,咽下去还有淡淡的回甘。

最难得的是,定价120元出头,却能让消费者喝出四、五百元名酒的质感。自饮不用说,待客有面子,送礼也拿得出手。

典型的良心老国货品牌,不追求花哨的营销,而是实打实地把成本花在品质上。酒厂三十几年如一日,只为酿老百姓都喝得起的好酒。近年来,随着理性消费的觉醒,这样的好酒得到了大家的支持。网上一搜,电商复购率85%以上。

临江王T6:小众香型酒

最后一款,可能很多人不熟悉,江西樟树产的特香型白酒。来历不小,酒厂前身是原国营二轻酒厂,是特香白酒供应体系的核心酒企。只用整粒大米为原料,采用“12353”特香工艺酿造。

和茅台一样都是单粮酿造,但用的是稻米,所以香气很特别。一口三香,集清香、浓香、酱香于一体,真是应了那句“酒中佳品,味道独特”。

用6年基酒加15年老酒勾调,52度的酒体却毫无辛辣感,喝完嘴里回甘明显,第二天也不口干。价格只要几十元,招待客人不丢面,自饮不心疼。

看完四款酒,再分享两个实用白酒知识:

① 白酒不是越陈越香:只有纯粮食酒才有陈化价值,酒精酒放再久口感也不会变好。所以别盲目追求年份,先看是不是纯粮酿造的。

② 倒酒有讲究:俗话说“茶七酒八”,倒八分满最为合适。这样既显尊重,方便对方端杯,又能让酒香在杯口聚拢,更好地闻香。

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