白酒价格继续崩盘，低度酒变成智商税，白酒低度化终是昙花一现？

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：知酒话酒

眼下，白酒正涌动着一股前所未有、充满想象力的降度浪潮：

29度五粮液一见倾心，26度古井贡原浆20,29度舍得自在，28度国窖1573也在择机上市。

低度酒到底是这轮白酒调整下的救命稻草还是昙花一现？

我并不看好低度酒：

1、成本：同样的条件下，低度酒的成本普遍比高度酒多15%-30%。低度酒是由高度酒加水稀释，用活性炭吸附等过滤杂质，再通过勾调、陈放而来。

也就意味着它的价格降下不来，动辄300价格的酒，已经完全超过当下年轻人的消费范围，与当下收入少，失业率高以及迷经济的环境背道而驰。

2、口感风味：低度酒喝起来更易饮，入口更柔和，没有压力，但同时，它的香味、风味和丰富度也被严重虚弱了。

3、白酒目前还是推广是由上往下的模式，即从掌握资源和生产资料的人，向下辐射到老百姓的身上，回顾刚开始接触白酒的场景，并不是自己喜欢，而是为了满足别人的需求，或者照顾别人的情绪。直到后来逐渐喝懂白酒的风味，才慢慢开始喜欢上白酒，只要这个方向没有变化，那也就意味着推动力会越来越弱。

在追求低度酒的同时，如果能够适当考虑一下当下年轻人的境况，做一款价格便宜，品质不错，能让年轻人消费得起的白酒，或许更有用。

所以到目前为止，这轮低度白酒的风潮，更像是昙花一现，他的确可以让年轻人对白酒有一些新的认知，但并不会改变年轻人喝白酒的态度。

在未来几年里，还是以52、53度的高度酒为主，毕竟在买酒的钱里面还有很大一部分是花在的存酒上，低度酒确实不利于存放。

日常喝酒，还是认准性价比高度酒吧，白酒价格越跌，越是有很多以前高攀不起的酒值得入手：

浓香：

1. 水晶剑

水晶剑是剑南春的核心大单品，性价比王者酒，同价位，一个能打的也没有。

水晶剑入口很爆、冲，能明显的感觉到酯香和粮香中伴随着窖香、糟香，香气丰富协调，

此酒入口有凛冽感、冲感，酒味较丰富、均衡，能明显的感觉到酯香和粮香中伴随着窖香、糟香，酒体回甘、收口干净，回味相对短。生津感凸显，愉悦感随之而来。

2、高洲60度坛酒

高洲60度坛酒是典型的宜宾五粮企标浓香，它最大的特点就是爆香、在酒体浓郁度、酒体净爽度、气化感上更胜一筹。

很多人以为60度酒会很烈，实则不然，这个酒体不凌厉，不刺激，没有一丝燥辣，细品浓郁度很足，深深刺激了味蕾，酒体净爽。

3、宋河粮液 纪年1988

宋河兼备川、黔、江三大浓香风格，这款纪年1988是纪念宋河在88年获得十七大名酒的高光时刻，是他们品质比较高的产品，前段窖香粮香浓郁，甜鲜香复合丰满，中段酒体绵甜爽口，后段酒香爽净，整体柔和无水感，易饮不上头，在同价位是不错的口粮好酒。

4、高洲窖龄30

川派浓香，这酒品质不错，因为品牌知名度不够，被很多酒友忽略；

它是传统五粮配比工艺和双轮窖底酒作为基酒，保证了产品的均衡性，甜柔净香。

整体窖香浓郁，醇厚绵甜，入口醇甜感强烈但不腻，余味净爽，整体给人一种纯净、浓厚且蓬勃有力的印象。

5、井台

井台是一款值得体验、值得收藏的产品。他的酒质与水晶剑相当，只是风格有差异，它的口感更绵甜柔和。入口的柔和、甜顺，但是香味的层次感非常丰富、甜润感明显，主打无糖自甜和原粮口感。

酱香：

1、贵大70年

贵大70年曾经是茅台给员工的福利酒，后面重新调整以后才上市拿出来买，

随着酱酒持续下跌，这个酒的价格也来到了200以内，性价比在茅系产品里面很不错。

入口酱香、曲香味非常明显，酒体柔顺不刺激，中段香味比较有爆发力，酱香、焦糊香的层次感明显，尾段微苦微酸收尾，收尾后开始回甘。

2、金沙真年份8

金沙真年份8是金沙系列里面跌价最快的一款酒，过去两年跌幅有80%，下降不是因为酒质很差，而是错误定位和行情暴跌。

单纯从饮用角度来看，这酒的性价比还是不错的。

入口酒体柔和甜润，前段依次是酱香、曲药香，中段略带陈味和焦糖瓜子味的气息，后段带点微苦，整体层次感强。

3、金钻

金钻习酒在消费降级的当下，可以当作是窖藏1988的平替，它在金质习酒上做了一定的创新和升级，口感略有提升。

入口酱香清脆，略带漆味和陈曲香，香味在口腔中快速绽放，酒体饱满，回味甘甜，口腔中有淡淡的陈曲香回味。淡雅不张扬的风格很舒适，整体性价比不错。

4、陈藏10

高洲陈藏10，是最近上新的一款黑马酱酒。

选用8年基酒+12年调味酒组成，其中最好的三四五轮次占比高达75%，这批年份基酒经过公证处的真年份认证，算是白酒一股清流，信息越来越真实、越来越透明总归令人开心。

一入口，酒体的酱陈香和花果香就在你的舌头、口腔来回挑逗的，随后2秒，醇甜的复合味开始显现，最后又轻柔优雅的收尾，一马平川的流入喉咙，真的又爽又舒畅。在200多的价格性价比很高。

如果你觉得郎酒偏酸，又喝不惯茅台的焦糊香，那你就可以选择高洲。高洲陈藏陈香、酱香的口感好，甜润感强，口味又没有茅台那么浓。

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