三伏天，喝10碗绿豆汤不如1碗它，坚持1个月，悄悄赶走陈年寒湿

三伏天酷暑闷热，人们很喜欢一切寒凉的东西，比如喝冷饮，吹空调，洗冷水澡等等，总之怎么凉爽怎么做，但这样做，不仅阳气耗损虚亏，并且埋下病根，因此，三伏天想养生，就要学会“补阳”。

俗话说，“药补不如食补”，平时就要好好养护我们的身体，不要等真正出现了大问题的时候，才后悔，那样真的是来不及了。

今天给大家分享一个神仙都难买到的配方，尤其是体寒的朋友们，喝这一道汤水别提有多厉害了，都是老祖宗留下来的智慧和结晶，它就是紫苏鸡蛋生姜水。

要说紫苏，这可真是一个好东西，夏天吃再适合不过了，它性温，能把我们身体里面的寒气往外赶走，还能给身体补补阳气，而且里面有不少的维生素，对增强免疫力也是有好处的。

就像平时吃多了不消化，它也能帮助我们化解，好处实在是太多了，如果你们夏天也感觉到身上不得劲，提不起精神的话，都可以把这一道紫苏鸡蛋生姜水喝起来。

一、紫苏

推荐食谱：紫苏煮鸡蛋

主要食材：紫苏、鸡蛋、陈皮、生姜、红糖

具体做法：

1、准备一把新鲜的紫苏，用盐水浸泡5分钟，再放在流动的清水下，给它冲洗几下，然后放在太阳底下，用手平铺均匀，大概2天左右就能晒干，晒干后，收藏起来，随吃随取，特别的方便。

2、准备4个鸡蛋，往里加入适量的温水，再加入一勺食盐和适量的白醋，用手搅拌几下，给它浸泡10分钟，然后用厨房纸巾或抹布给它擦洗一下，接着换水多清洗几遍，控水捞出备用。

3、接下来再准备一块陈皮，用手撕成小块，这样更容易煮出里面的味道，洗干净之后，往里加入适量的清水，让它在水中浸泡10分钟左右。

4、最后准备一块洗干净的生姜，不用去皮，二者搭配能中和药性，平衡整体功效，直接给它切成薄片，大概切3-4片左右，放一旁备用。

5、接下来将紫苏叶放入锅中，再放入生姜片和4个鸡蛋，并把陈皮连同浸泡的水，一起倒入锅中，水的量一次性要加够，中途不要加水，不然会直接影响它的口感和作用，盖上盖子，大火煮开后，转中小火煮10分钟左右。

6、时间到了之后，用勺子将鸡蛋壳敲碎，这样鸡蛋能吸足了陈皮，还有紫苏的味道，再往里加入一块红糖，继续盖上盖子，给它煮上5分钟左右，把红糖煮至融化就可以了。

7、等红糖煮至融化后，汤水的颜色已经明显深了很多，即可关火，盖上盖子，继续焖上5分钟， 那股紫苏的清香混杂着红糖的甜味，一口下去，别有一番风味，大人小孩都可以喝。

8、如果你们夏天，也感觉到身上不得劲，提不起精神的话，都可以把这道紫苏鸡蛋水喝起来，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试一试吧。

结语：三伏天，喝10碗绿豆汤不如1碗它，坚持1个月，补虚祛寒、抗病毒，悄悄赶走陈年寒湿。

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