非洲风味邂逅湘味！“味道湖南” 美食市集喊你来打卡

今日女报/凤网讯（记者 陈寒冰 实习生 周子涵）当湖南袁隆平水稻元素与非洲咖啡文化相融、当长沙凉面与马达加斯加羊肉结合，湖南与非洲味道有了最新的模样。6月10日，湘味无界 中非共飨—中非经贸博览会“味道湖南”美食市集在长沙天心区坡子街火宫殿启动。这次为期4天的市食，是湘非餐饮文化深度融合，更为中非经贸博览会注入新的活力与内涵。

活动现场，火宫殿、映象潇湘、龙牌酱油、河州甲鱼、金湘权、南北特糕点等众多湖南餐饮代表企业纷纷亮相。火宫殿等带来的经典湘菜小吃，承载着湖湘大地深厚的烟火记忆。作为湖南新零售的代表，8117鲜咖负责人曾杨介绍，她们创新融合湖南袁隆平水稻元素与非洲咖啡文化，将湖南本地大米研磨的米浆与埃塞俄比亚的咖啡豆相融合，将中国的传统米文化与现代咖啡文化相结合，将中非饮食文化结合，用中非合作向消费者传递独特的东方饮食文化魅力。在现场，咖啡的醇香与米浆的醇香在空气中弥漫，吸引众多消费者前来品尝。

与此同时，来自非洲大陆的特色美食也惊艳登场。马达加斯加羊肉、肯尼亚鳀鱼干、埃塞俄比亚咖啡、非洲坚果等原汁原味的非洲风味。在现场，在非洲鼓的热情中，马达加斯加的羊肉与长沙凉面相融合，让消费者足不出户便能领略异域美食魅力。现场还展示了郴州银器、苗绣等中国非遗与特色工艺品，以及非洲传统手工艺品，全方位呈现湘非饮食文化与传统工艺的独特魅力，促进了中非文化的交流互鉴。 在市集现场，湖南与非洲的特色文化节目也轮番上演，低油低盐公益歌曲、苗族舞、苗族鼓舞等极具湖湘特色的表演，与热情奔放的非洲鼓表演、充满异域风情的非洲部落舞交相辉映，为观众带来一场跨越山海的视听盛宴，生动展现了中非文化的多元魅力与蓬勃活力。

由湖南省商务厅主办的“味道湖南”美食市集作为第四届中非经贸博览会的同期活动，不仅是一场美食文化的盛宴，更是中非文化互鉴、经贸合作深化的生动实践。活动不但提升了湘菜品牌国际影响力，推动了湘非餐饮文化深度融合，也为中非经贸博览会注入新的活力与内涵，助力中非双方在友好合作的道路上迈出更坚实的步伐，携手共创美好未来。

编辑 | 艾柯

二审 | 艾沐

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