源自包头，火遍全国！

包头发布2025-11-05 19:38:44

最近

全网都在问

哪里有好吃的奶皮子糖葫芦？

奶皮子糖葫芦到底什么味儿？

今天

就和小布一起来看看

源自咱包头的奶皮子糖葫芦

如何成为冬季“新晋顶流”

山楂裹着脆糖夹着软糯奶皮子

老糖葫芦吃出草原新风味

饱满的山楂带着自然酸爽

中间夹着的奶皮子

软糯不腻、醇香四溢

让人回味无穷

2024年

一次偶然的机会

昆区乌兰道钢四小附近

老北京糖葫芦店创始人王长青

想起从小吃到大的草原奶皮子、炒米

“这些都是咱们内蒙古的特色食材，

香味足、口感好，

要是和糖葫芦结合，

会不会有不一样的惊喜？”

带着这份大胆的设想

他开始了反复调试

打造出这款爆款单品奶皮子糖葫芦

如今

店里除了奶皮子、炒米等特色口味

还在紧锣密鼓研发低糖款糖葫芦

“让老人和控糖人群也能放心吃，

把这份老味新吃的快乐分享给更多人。”

奶皮子糖葫芦的走红不是偶然

它背后

是内蒙古奶食文化

不断“破圈”的生动写照

从早期的

奶皮子月饼、奶皮子蛋糕

到如今的

奶皮子糖葫芦、奶皮子拿铁

内蒙古美食早已跳出“传统”框架

正以开放包容的姿态

打破地域与传统的边界

用持续的创新力和深厚的文化底蕴

当代生活中焕发新生

这不仅是味觉的升级

更是文化自信的生动表达

你吃过奶皮子糖葫芦吗？你觉得下一个“出圈”的

包头美食会是什么？欢迎在评论区预测

来源 丨包头日报，包头号

编辑丨王玮琦

值班主任丨贾慧珍

审核丨王雪仙 张群群 肖楠

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