来源:颜小厨美食
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秋风渐起,天干物燥,正是需要温润滋养的时节。一道热气腾腾的贝贝南瓜红糖糯米饭,既满足了味蕾,又滋养了身心,堪称秋季养生的绝佳选择。贝贝南瓜红糖糯米饭集颜值与美味于一身的佳肴,它软糯香甜,口感层次丰富,无论大人小孩都无法抗拒它的魅力。
贝贝南瓜小巧玲珑,外形可爱,瓜肉细腻香甜,自带板栗的香气,是南瓜中的精品。将这样的贝贝南瓜与红糖糯米饭相结合,不仅味美,更兼顾营养。南瓜富含维生素和纤维素,糯米提供能量,红糖补血养颜,实乃老少咸宜的养生佳品。
【贝贝南瓜红糖糯米饭】
食材:贝贝南瓜一个,糯米半碗,红糖2勺,葡萄干适量,红枣3粒。
烹饪方法:
步骤一:先将圆糯米浸泡两小时以上,让米粒吸饱水分,蒸出来才会软糯可口。
步骤二:贝贝南瓜从顶部切开,挖去瓜瓤,变成了一个天然的小蒸盅。
步骤三:南瓜底部放入一层糯米、一层红糖,再一层糯米接着一层红糖,一层葡萄干。
步骤四:最后放上对半切开的红枣点缀,盖上盖子,水开上锅蒸50分钟。
步骤五:随着蒸汽袅袅升起,厨房里渐渐弥漫开南瓜的清香与红糖的甜香,勾人食欲。
出锅的那一刻最是诱人。揭开锅盖,橙黄色的南瓜盅冒着热气,用勺子轻轻一挖,软糯的糯米与香甜的南瓜同时入口,红糖的甜与南瓜的香在口中交融,糯米的软糯与南瓜的粉糯相映成趣,那种丰富的口感与层次分明的甜香,让人一口接一口,停不下来。
更新时间:2025-10-13
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