开江：高温催生消暑美食热 凉爽美食热销

近段时间，开江县持续高温，酷热难耐的天气让消暑美食迎来销售热潮。大街小巷里，凉面、凉虾等传统小吃备受市民青睐，成为夏日里舌尖上的一抹清凉慰藉。

在新宁路的一家水饺店内看到，老板和员工忙碌不停。调制酱料、准备食材、煮饺子、熬稀饭，为店里的顾客们提供清爽美食。

某水饺店老板：这段时间天气太热了，很多的顾客都不愿意在家里面弄饭，我们店里这段时间的凉面、稀饭，包括我们的凉菜、卤菜都卖的很好，让我们的营业额也上升了。

在龙门街口的一家凉品店内，记者看到前来购买凉虾、凉面、冰粉等清爽美食的顾客络绎不绝。大家或是打包带走，或是在店内坐下，享受这片刻的清凉。

顾客陈艳：最近天气太热了，想吃点凉的，他们家的凉面、凉皮、凉虾这些都很好吃，就今天过来买一点。

顾客郑立堂：最近天气比较热嘛，然后喝点这个冰的凉虾，非常舒服。

一碗碗凉面、凉虾，不仅驱散了夏日的暑气，更串起了城市的烟火气，成为炎炎夏日里清爽的美好时刻

某凉品店老板：今年天气很热，很多人到我们店里来消费，我也很开心能够给他们送上一份夏日的清凉。