无糖月饼真的无糖？放心吃吗？

一年一度的中秋佳节将至，月饼又成了餐桌上的熟客。大家在享受美食的同时，又担心血糖飙升，无糖的月饼似乎是个不错的选择。但无糖月饼真的能让人放心吃吗？

首先，无糖月饼并非真的“无糖”。根据我国《预包装食品标签通则》规定，食品中的糖含量少于0.5克/100克即可标注为无糖食品。

市面上的无糖月饼大多只是不添加蔗糖，但仍然含有大量的淀粉和油脂。这些淀粉在人体内会被分解成葡萄糖，导致血糖升高。所以，无糖月饼只是“没有额外加糖”，并不意味着可以毫无顾忌地大快朵颐，千万不要被蒙蔽哦。

其次，无糖月饼的甜味大多来自甜味剂，如麦芽糖醇、木糖醇等。这些甜味剂虽然热量低，但食用过多可能会引起肠胃不适，比如腹泻、腹胀等。

再者，无糖月饼的热量依然不容小觑。月饼的主要成分是淀粉和油脂，即使不添加蔗糖，其热量也与普通月饼相差无几。如果吃多了，不仅血糖会升高，体重也可能会增加。

最后，即使是真正的无糖月饼，也不能完全放松警惕。因为月饼的饼皮和馅料中仍然含有大量的碳水化合物和脂肪，这些成分在体内同样可以转化为葡萄糖，导致血糖升高。

因此，无糖月饼并不能完全放心吃。对于糖尿病患者和需要控制血糖的人群来说，食用无糖月饼时仍需控制量。同时，要注意查看月饼的配料表和营养成分表，了解其真实的成分和热量。在享受美食的同时，也要关注自己的健康。

总之，无糖月饼虽然在一定程度上降低了糖分摄入，但并不能完全替代普通月饼的健康风险。中秋佳节，大家在品尝美味的同时，也能保持健康的生活方式，度过一个愉快的中秋节。

2025年:第336期