承包中国胃，河南赚嗨了！7个富豪5个做食品，奶茶兄弟刚成了首富

文|龙溪

来源|商业传奇

前几年就有段子说，河南“承包”了中国人的胃。还列出了一串数字：

河南用全国1/16的耕地贡献了全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、7/10的速冻水饺、4/5的酸辣粉......

可是你知道河南因为“承包”中国人的胃赚了多少吗？

最新发布的2025新财富500创富榜，从一个侧面给出了答案。

在这个榜单上，共有7个来自河南的富豪上榜，5人来自食品行业，上任首富是“做吃的”，今年换了首富，变成“卖喝的”。

放眼全国，没有哪个省的富豪，如何集中在食品行业。

先来看看今年上榜的7个河南富豪，分别是蜜雪冰城的张红超、张红甫兄弟，牧原股份的秦英林、钱瑛夫妇，双汇发展的万隆，华兰生物的安康，卫龙美味的刘卫平、刘福平兄弟，龙佰集团的许冉，以及三全食品的陈泽民。

除了做医药的安康和做化学制品的许冉，其余5人都来自食品行业。

张红超、张红甫兄弟今年取代了蝉联河南首富多年的秦英林、钱瑛夫妇，成为新科河南首富。

对蜜雪冰城，大家应该很熟悉了，没喝过，只要上街，眼睛也躲不过他们的店。根据他们发布的财务数据，截至2024年底，蜜雪冰城在全球的门店总数达到了惊人的46479家。

网点数量，估计只有邮局等少数几家可以相比吧！在奶茶行业绝对“遥遥领先”。

在今年的榜单上，张氏兄弟的财富达1179.4亿元，较去年的556.1亿元，增长了整整1倍。

这缘于蜜雪冰城股价大涨。

今年3月，蜜雪冰城在港交所上市，创下了港交所冻结资金纪录，随后一路上涨，短短3个月涨了2倍左右，如今总市值为约2000亿港元。

兄弟俩分别出生于1978年和1984年，从张红超1997年开设的半露天摊位“寒流刨冰”——1999年更名为蜜雪冰城——起步，兄弟俩打造出了这家奶茶巨无霸。

被他们超越的秦英林、钱瑛夫妇是养猪富豪，目前也是全国养猪首富，财富为1147.2亿元。

1992年，原本在国有单位上班的夫妇，放弃稳定的工作，回家养猪，因为两人是大学生，当时大学生还是很稀罕的，“大学生回家养猪”一时成为新闻。

从22头猪开始，两人打造出中国第一大养猪企业，2024年，牧原的生猪出栏量达7160.2万头‌（其中商品猪6547.7万头、仔猪565.9万头、种猪46.5万头），占全国生猪出栏总量的10%以上。‌‌‌

前几年，两人的财富达2000亿元，跻身全国前10位。

他们是南阳人，分别出生于1965年和1966年。

双汇也是一家大家很熟悉的企业，被称为火腿肠大王，是我国最大的火腿肠生产企业，其母公司万洲国际曾跻身世界500强。

双汇来自漯河，前身是漯河肉联厂，在万隆的带领下转型做火腿肠。

前几年，其父子之争曾在全国闹得沸沸扬扬。

今年万隆的财富为195.9亿元 。

很多人可能还记得，当年河南还有春都火腿肠、郑荣火腿肠等。中国第一根火腿肠就是由春都生产的，其前身是洛阳肉联厂，1986年引进日本先进的火腿肠灌装机，开启了中国火腿肠的生产历史。

1990年代，火腿肠行业有一场价格大战，被称为“中原大战”。正是在那场竞争中，春都败下阵来，双汇崛起。

卫龙和三全食品，同样是中国第一，甚至世界第一。

刘卫平、刘福平兄弟和张红超、张红甫类似，也是一对70后、80后，他们来自湖南岳阳。

1999年，刘卫平从老家来到河南漯河，最初做家乡特色小吃酱干，一次偶然的机会，他吃到了漯河当地有名的小吃牛筋面，于是就用牛筋面作为替代原料，但用制作酱干的工艺，做出了全球第一根——

辣条。

这种“新物种”很受年轻人喜欢，被称为“解压神器”，风靡一时，卫龙在刘家兄弟的带领下，发展成为全球最大的辣条生产企业。

2022年底，卫龙美味在港交所上市，被誉为“辣条第一股”。

如今，刘卫平、刘福平兄弟的财富为127亿元。

三全食品也创造了很多中国第一，如第一颗速冻汤圆等。

1989年，在郑州市第二人民医院担任副院长的陈泽民，为了在业余时间有事干，借了1.5万元，与妻子办起了“三全冷饮部”。

冬天不能做冷饮。陈泽民在四川工作时，做了一手好汤圆，亲戚朋友们吃了都说好吃。于是，陈泽民利用不能做冷饮的空闲月份，做起了汤圆。

一次到东北出差，看到当地人冬天包好水饺后，直接放在室外“冻”起来，陈泽民受到启发，加上他本来就是一个爱搞各种发明的人，曾在展会上看到一台日本的洗衣机，仿制出“土”洗衣机，很快陈泽民发明了中国第一颗速冻汤圆。

之后，他又发明了速冻水饺等。

带领企业上市后，陈泽民就登上了富豪。

他出生于1943年，已年过八旬，多年前就将三全交给了儿子，70多岁时再次创业。

其今年的财富为68.4亿元。

在他的影响下，河南还曾出现另一家速冻食品企业——思念。其创始人李伟也是富豪榜上的常客。

不过，近年来他是以千味央厨的名义上榜的。

这是他在思念时在内部创办的企业，后来独立出来，他也离开了思念，又带领千味央厨上市。

在3月份发布的2025年胡润全球富豪榜上，李伟的财富达125亿元，不知道为何没有登上今年的新财富500创富榜。

前面提到全国1/3的方便面来自河南，没错，河南是我国方便面生产第一大省。

方便面行业也曾走出一位河南富豪，即白象的姚忠良，登上2021年胡润百富榜，财富为25亿元。

仅上面几位富豪，财富加起来超过3000亿元。

河南“承包”了中国人的胃， 算是赚嗨了！#河南#