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在不少人眼里，“饿着睡”是减肥的好办法，似乎不吃宵夜，就等于迈向健康。但你有没有想过，夜里饿肚子，可能正在悄悄伤害你的大脑？

最近，有医生调研指出：经常饿着睡觉的人，可能比适量吃点宵夜的人更容易诱发脑梗。这不是危言耸听，而是有科学依据的健康提醒。

一、饿着睡，真能“饿”出脑梗？

很多人会问：脑梗不是因为血管堵了吗，怎么和“饿”搭得上关系？

其实，答案藏在身体的代谢机制里。长期空腹，尤其是夜间长时间低血糖状态，会显著增加血液黏稠度与甘油三酯水平的波动——这正是引发脑梗的高危因素。

2023年发布在《中国卒中杂志》的一项研究指出，大量脑梗患者在发病前，存在睡前禁食超过12小时的习惯。尤其是中老年人，原本血管弹性就下降，如果再加上夜间低血糖、血液流速减慢，就像高速公路遇到大雾+路冻，风险倍增。

二、不吃宵夜 ≠ 一定健康，冷知识很多人不知道

很多人误以为，宵夜=垃圾食品=罪魁祸首，于是彻底戒掉。但真相更复杂。

《中华临床营养杂志》曾刊文指出：“合理夜宵”不仅不会增加心脑风险，反而可以帮助糖脂代谢稳定、缓冲深夜血糖波动。

当身体长时间进食间隔超过10小时，胰岛功能负担加重，容易让早上起床时出现高空腹血糖、起夜头晕、甚至清晨脑供血不足的现象。

尤其糖尿病前期、高血脂及动脉粥样硬化倾向人群，更应谨慎对待“硬撑着饿”的做法。

三、什么人特别不适合“饿着睡”？

并不是所有人都能轻松扛得住一晚上不吃饭的状态，以下几类人群，饿着睡最伤身：

1. 中老年人群：夜间自主调节血糖能力下降，容易出现脑供血不足。

2. 上有“三高”的人：如本就患有高血压、高血脂、高血糖，夜间容易引发血管痉挛或血栓形成。

3. 早睡、晚起型的人：进食间隔时间超过12小时，极易造成低血糖和血液高黏滞状态。

4. 冠心病、脑梗史人群：会加速复发风险。

而身强力壮的年轻人虽暂时扛得住，但长期熬夜+空腹，对肝脏和胰岛功能伤害也不容小觑。

四、吃宵夜就一定不好？关键在“吃什么、什么时候吃、吃多少”

这里必须强调一下：不是鼓励大家深夜点上一份烧烤加奶茶，而是适当进食、选择合适食物，远比不吃更重要。

推荐的“护脑宵夜”组合包括：

· 一小碗燕麦粥 + 半根香蕉

· 脱脂牛奶 + 两块苏打饼干

· 核桃+温水泡枣几颗，补脑又不腻

《临床营养医学》指出，复合碳水可稳定血糖，而含有omega-3脂肪酸的坚果类，对预防动脉硬化有益，尤其适合脑血管疾病高发群体作为睡前小加餐。

一般来说，宵夜时间控制在睡前1小时左右为佳。也别吃太多，以不感到饥饿影响睡眠为宜，总热量控制在200千卡内即可。

五、“饿着睡”出现这些信号，就要警惕脑梗风险上升

有些人明明饿着睡，但白天依旧没精打采，甚至晨起时有以下症状：

· 起床头晕，偶有视物模糊

· 清晨血压波动大

· 手脚发麻、舌头打卷

· 晚上容易惊醒、心慌

如果你属于这一类，一定要尽快给身体“加点燃料”。这些现象并不是小问题，而可能是脑血管供给下降的信号。

此外，长期饿着睡还会影响激素平衡和睡眠质量，这反过来也会成为促发脑血管意外的重要隐患之一。

六、想护脑，晚餐到宵夜之间别“断粮”

相比饿着睡，其实更建议保留一个轻微的小加餐作为身体的“续航包”。

可以参考“531”原则：

· 5点后不暴食：晚餐不过量，不过油。

· 3小时后轻宵夜：21点左右适量加点碳水或蛋白。

· 1小时内准备入睡：10点半前上床，别让身体“带饥而眠”。

另外，慢性基础病患者务必要听从医生建议，不要盲目仿效节食、晚间断食策略。

七、总结：别再迷信“睡前不吃更健康”了

饥饿，不是治百病的灵丹妙药。

与其“挺着饿感入睡”，掏空身体血糖和脑供氧的余力，不如选择健康的夜宵组合，稳稳撑过这10多个小时的代谢空档，降低脑梗突袭的风险。

身体不是靠消极节食变好，而是靠科学饮食和作息稳住的。

记住：你不防病，病会防你。

参考资料：

[1] 《夜间禁食与脑梗死风险关系研究》，《中国卒中杂志》，2023年第12期
[2] 黄涛，刘静. 《健康中国背景下睡眠节律与脑血管病风险研究》.《中华神经科杂志》，2024年第8期
[3] 国家卫生健康委员会：《国民膳食指南（2022年版）》
[4] 中华医学会临床营养分会.《膳食与血脂管理指南（2023年）》
[5] 《抵御脑卒中风险：饮食时间与餐次频率的影响》，《临床营养医学》，2025年第3期

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