仪征15道地标特色菜参加扬州美食展示品鉴

扬州真州府和仪征大码头首席摄影师周晓明摘编信息：2025年12月2日下午，扬州宴扬城一味厅，美食之都扬州味道一一六地地标美食展示品鉴活动在此隆重举行。仪征15道地标特色菜参加扬州美食展示品鉴 。仪征市餐饮行业协会秘书长尹义平等率队参加活动。此次活动由仪征市商务局会同仪征市餐饮行业协会共同组织。共推行出15道仪征市地标美食代表菜肴参加。包括月塘豆腐圆、真州红烧肉、新城猪头肉、大仪风鹅、仪征全家福、十二圩茶干、鮰鱼狮子头、萧美人糕、岔镇盐水鹅、大仪五香牛肉、真州紫莱、农家杀猪莱、八宝酿河豚、枣林湖鱼头、荷叶粉蒸肉参加展示品鉴活动，仪征派出5名名厨现场操作参赛。

扬州5名全国烹饪大师对6个县市区90多道参赛地标特色菜肴进行现场品鉴，共筛选60道能够代表扬州美食水准的菜肴，将参加江苏省地标美食展示品鉴活动，推动江苏省百县千味美食活动。