韩国人崩溃：照搬中国顶级中餐厅，结果比不上中国路边摊

30万韩元一口麻婆豆腐，酸得发涩，这谁咽得下去？

昨晚，韩国吃播Yuki把首尔“宫廷中餐”拍成吐槽片：成都10块人民币麻婆豆腐香辣滑口，首尔同款卖1560块，却端出酱油汤＋柠檬酸的怪味，东坡肉带腥，炸香蕉滴油。视频一出，韩国网友炸锅，“辱韩”“山猪”刷屏。我看完只想问：花半个月伙食费吃这玩意儿，到底谁在破防？

先说清楚，那碗黑乎乎的炸酱面，1905年仁川码头华工为了活命才发明。山东老家没焦糖，韩国没有黄酱，移民把洋葱、猪油、糖统统怼进去，便宜大碗，码头工人吃得满嘴黑，活下来了。后来朝鲜战争爆发，面粉援助堆成山，炸酱面顺势成了“国民救命粮”，乔迁、毕业、单身节都得来一碗，仪式感拉满，味道早不重要。

可仪式感挡不住差评。外卖平台十年榜单，炸酱面稳居“最咸最油”第一名，吃完狂灌水，第二天脸肿成面包。老板不管，换套龙纹盘子，加两瓣西蓝花，就敢标“皇宫配方”，价格翻三倍。游客冲着韩剧滤镜下单，第一口就怀疑人生：甜酱油拌面，凭什么卖我八万块韩元？答案很简单——“这是韩国口味”，一句万能挡箭牌，堵你嘴，也堵了改良的路。

Yuki被骂，不是因为她说错，而是她戳破皇帝的新衣：高端中餐在韩国成了包装游戏，只要加上“中华”俩字，再糊一层黑酱，就能收智商税。真正破防的是那些花大钱吃优越感的人：钱都花了，你告诉我这是“假的”？那我的面子往哪搁？于是骂她“山猪”，其实是骂自己钱包不争气。

更离谱的是，MBC拍过一部纪录片，老老实实讲炸酱面起源，结果播出当天被投诉到停播。韩国可以天天把泡菜送上天，却听不得面条来自山东。文化自尊脆弱成这样，只能把移民的应急餐熬成“国粹”，再高价卖回给今天的自己。

要我说，食物没有原罪，黑酱甜面也能好吃，可一旦拿情怀当遮羞布，再贵的肉也是馊的。下次谁再端出30万韩元的酸麻婆，别拍照打卡，直接问老板：这碗面子，能不能退货？