舌尖上的云南春天！这5种野菜千万别错过，最后一种竟能治痛经？

春风一吹，云南人的餐桌就‘野’起来了！从菜市场到山野小馆，香椿、蕨菜、棠梨花轮番登场，一口咬下去，满嘴都是春天的味道。但这些‘绿野仙踪’不只好吃，还能养生治病！最后一种野菜，竟被中医用来缓解痛经？跟着我们挖宝去！

香椿：春天的“树上黄金”，补锌胜过6个苹果！

香椿芽亚硝酸盐争议大？焯水1分钟秒变安全！搭配鸡蛋炒出“春日限定”，锌含量碾压苹果，还能缓解春困

蕨菜：山菜之王的“致癌风险”是真是假？

沸水焯5分钟去除原蕨苷，凉拌脆爽、炖肉解腻，搭配腊肉是云南人最爱！中医称其清热通便，但切忌过量

棠梨花：把春天“炸”进嘴里！

云南人不仅赏花更吃花！棠梨花焯水去涩，裹面糊油炸外酥里嫩，搭配蘸水酸辣开胃，还能降火明目

蒲公英（婆婆丁）：路边野草的“逆袭人生”

凉拌苦中回甘，煮茶护肝消炎！中医用它治乳腺炎，但脾胃虚寒者慎生食

艾草：清明节必吃，痛经克星！

青团软糯、煮蛋暖宫，艾草温经散寒，云南女性用它缓解痛经，但阴虚体质要少吃

从菜市场到山野，云南人把春天吃得明明白白！这5种野菜你尝过几种？快来评论区晒出你的‘春日野味’食谱，或者吐槽那些年踩过的‘野菜坑’！