立春！快来解锁这份仪式感

石河子大学2026-02-04 21:10:08

残冬未远，暖意渐生

我们迎来了

二十四节气的开篇

立春

立，是“开始”之意

春，是“万物复苏”之象

立春不仅是时序的转折

更是藏在烟火里的期许

古人常说“咬春”

便是要在这一天

吃下时令的新鲜

咬住春日的生机

祈愿一年顺遂安康

今日

二十四节气美食小课堂

就带大家解锁

立春最具仪式感的美食

春卷

一卷裹尽春之鲜

一口尝遍岁之安

让这份脆嫩鲜香

伴石大人共赴新程

春卷，又称“春饼”“薄饼”

早在东晋时期就有记载

彼时称为“春盘”

人们会在立春这天

将新鲜蔬菜、肉类裹入薄饼

寓意“卷进春意，纳福迎祥”

历经千年演变

春卷早已成为

立春餐桌上的“标配”

不同地域有不同风味

南方春卷皮薄酥脆

多为油炸

北方春卷柔软筋道

多为清蒸或卷食

但不变的

是它包裹的时令鲜爽

和藏在其中的美好期许

愿新的一年

日子像春卷一样

层层有惊喜

事事皆圆满

立春已至，万物向阳而生

校园里的草木终将枝繁叶茂

我们的日子也将暖意渐浓

愿每一位石大人

都能在这春日的开端

“咬”下一口生机

褪去冬日的慵懒

带着满腔热忱与希望

奔赴新的征程

不负春光，不负韶华

不负每一份努力与坚持

石河子大学

文字：宿闪闪

视频：毛元杰 任文博 赵铎然 张 悦 胡伊晴 蒿博涛

来源：食品学院－食韵传承文化传播工作室

编辑：宿闪闪

编审：刘 军 宿闪闪 甘秀叶