“三伏不补，一年受苦”！三伏常喝一碗汤，健脾祛湿，助孩子长个

老人常说：“三伏天，最怕孩子没胃口，湿气还重。不把脾胃养好，秋冬可要受苦！”——这朴素话语，正是那“三伏不补，一年受苦”的古老智慧回响。中医常言：“湿气为百病之源”。湿气郁滞体内，如同泥沼阻滞水流，养分难以抵达四肢百骸，孩子如何抽条长高？而三伏天之妙处，恰在于此时人体腠理开泄，借汤水之温热，祛湿健脾、培补元气，事半功倍，为秋冬康健打下根基——这正是“冬病夏治”的奥义所在。汤水，是这湿热战场上的清凉奇兵。下面就和大家分享几道三伏天要常喝的一碗汤。

第一碗：脊骨红枣薏米汤

做法：

1、脊骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水，洗净沥干。

2、炒薏米（生薏米偏寒，干锅小火炒至微黄更温和）、红枣洗净。

3、所有材料放入砂锅，加足量清水。

4、大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖1.5-2小时。

5、出锅前加少许盐调味即可。

脊骨提供温和蛋白质与必需矿物质；炒薏米是祛湿主力军，直击湿气根源；红枣甘甜补血，调和汤味。三者合力，为孩子的成长筑起坚实“地基”。汤色清亮，滋味甘淡醇和，如同大地般安稳可靠。

第二碗：冬瓜红枣鸽子汤

做法：

1、鸽子处理干净，冷水入锅焯烫后洗净。

2、冬瓜去皮去瓤切块（煲汤最后半小时放，不易过烂）。

3、鸽子、红枣、陈皮、姜片放入锅中，加水烧开转小火炖1小时。

4、加入冬瓜块，继续炖30分钟至冬瓜透明。

5、加适量盐调味。

鸽子肉质细嫩，高蛋白低脂肪，传统视为滋补佳品，助力生长发育；冬瓜是“夏季第一瓜”，清热利水；红枣增香甜补气血。此汤清而不淡，补而不燥，如夏日一阵清风，既扫除烦热湿浊，又稳稳输送成长必需营养，是孩子长高的“清润动力源”。

第三碗：苹果热橙茶

做法：

1、苹果洗净带皮切块（皮营养丰富），橙子用盐搓洗表皮后切片或剥出果肉。

2、红枣、枸杞洗净。

3、所有水果和红枣放入锅中，加足量水。

4、大火煮开后转小火煮15-20分钟，水果软烂出味即可。

5、最后几分钟加入枸杞。关火稍晾，温热饮用。

苹果健脾，橙子富含VC，生津开胃；红枣枸杞温和滋养。无需久炖，简单快手，水果的天然果糖带来愉悦甜味。当孩子对着饭菜皱眉时，一碗温热的果香汤水，瞬间打开味蕾，唤醒食欲，是补充水分和维生素的聪明选择，让补水变得饶有趣味。

一碗好汤，便是三伏天里最踏实的力量。愿这汤水里的深情与智慧，护佑孩子们在盛夏中依然茁壮生长，脚步轻盈地迈向更高远的秋日晴空。那汤勺中荡漾的，何止是水与食材的交融？更是我们倾注其中的守望与期盼，是足以抵御四季寒暑的深情厚度。

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