#夏日生活打卡季##端午纳福#

端午将至，除了粽子，还有4样食材也准备点，讲究老传统不吃亏

五月五过端午，除了家家必备的粽子，其实还有四种传统食物同样重要。这些食材不仅承载了千年的文化，更蕴含着顺应节气的养生智慧。这次就让我们一起来了解这4种端午必备的食材，让我们在这个端午过的氛围满满。

第一样：艾草

艾草是很多地区的端午“护身符”。艾草在端午是最具代表性的植物，它气味芳香，可以驱虫辟邪，是古人防疫的智慧结晶。艾草可以用来洗澡或者泡澡，祛湿又纸样，晒干装入不带驱蚊又安神。跟鸡蛋一起煮祛湿又解毒。

第二样：黄鳝

俗话说：“端午的黄鳝赛人参”。端午时节的黄鳝最为肥美，富含优质蛋白，骨刺勺，有补虚损祛风湿的效果。做法很多，可以爆炒，焖煮，清蒸等等。

第三样：咸鸭蛋

咸鸭蛋是端午节“五黄”之一，蛋黄流油象征着黄金万两，寓意着富贵吉祥。很多朋友喜欢用咸蛋黄炒菜，比如咸蛋黄炒豆腐等等、

第四样：雄黄酒

古代人的防疫药酒。古人饮雄黄酒是为了驱邪避疫，现代多数用普通的黄酒代替。这边要注意 ，雄黄酒含微量的砷，不宜内服，所以都用黄酒代替了。

小贴士：

1.艾草最好选购新鲜的，或者当天去采摘来食用。储存方法就是晒干，可以长期保存。

2.咸鸭蛋可以冷藏保存一个月。

3.黄鳝不能跟狗肉一起搭配食用。

端午将至，除了准备粽子，别忘了这4样传统食材。它们不仅是节日仪式感的体现，更是古人留给我们的养生智慧。记住老话：“端午备四样，安康有保障”，愿这个端午，您和家人既能享受美食，又能收获健康！

端午安康，阖家幸福！