用东方树叶养出“茶菌宠物”？农夫山泉回应

近期，社交媒体上流传的东方树叶“培育攻略”引发热议。网友晒出的图片显示，开瓶后的东方树叶中出现白色半透明球形菌团，最大直径达乒乓球大小，不少人将其当作“天然茶宠”把玩。

网友在社交平台上晒出的东方树叶“茶菌宠物”

这场“养菌热潮”源于网友的意外发现。有用户称，将饮用过半的东方树叶置于常温环境数日后，茶汤中自然生成絮状或团状菌体，因其形态独特便开发出“培育教程”，宣称“无需接种，靠茶叶养分就能生长”。

对于这种“茶菌”是如何形成的，天津师范大学生命科学学院教师陈炫同向经视直播指出，这类菌团多由空气中的霉菌孢子萌发形成，可能混杂曲霉等有害菌种，伴随茶汤浑浊、产生异味。“这绝非可把玩的‘茶菌’，而是微生物污染的信号。”

他特别强调，民间传统发酵的“红茶菌”是人工可控环境下的醋酸菌与酵母菌复合体，与自然滋生的不明菌团有本质区别，后者误食可能引发腹泻、过敏等问题，尤其需避免老人儿童接触。

12月11日，据经视直播报道，农夫山泉客服人员对此回应称，茶叶饮料开瓶后应当天尽快饮用，产品若出现“茶菌”不建议继续饮用。若消费者在未开瓶产品中发现异物，可直接与客服联系。

作为现象主角的东方树叶，是农夫山泉2011年推出的无糖茶品牌，以“0糖0卡0防腐剂”为卖点，历经“最难喝饮料”争议后于近年逐步逆袭为市场龙头。其产品采用Log6级别无菌冷灌装技术（每百万瓶产品中微生物污染风险低于1瓶），配料仅含茶叶、水及食品调节剂。值得注意的是，农夫山泉茶饮料业务的收入达100.89亿元，同比猛增19.7%，占总收益的39.4%，已超越包装水，成为该公司第一大收入来源。

来源：界面新闻、经视直播

责编：李佳妮