#夏日生活打卡季#

大后天夏至，民间爱吃“煮4样”，寓意吉祥平安，老传统别忘了

大后天也就是6月21夏至，我们将迎来一年中白昼最长的节气，它就是夏至。古时候人们敬畏大自然，更懂用味蕾感知时节流转。在夏至这一重要的节点，民间有“煮四样”的传统食俗，一锅热气腾腾的美食，装满了对吉祥片，家宅和美的朴素愿望。

1.煮一碗夏至面

俗话说：“吃过夏至面，一天短一线”。在北方夏至这天，最不可少的就是这碗面，寓意长长久久福寿全。夏日日渐缩短，寄托人们对生命长久，福泽绵延的期盼。

2.煮一碗小馄饨

江南水乡的清晨，大街小巷都在煮小馄饨，薄皮粉嫩的小馄饨在清汤中如云朵般沉浮。一碗消毒，祈愿安稳度夏，百病不侵。

3.煮一碗甜汤圆

南方一些地区夏至时节煮一碗汤圆，糯米粉搓成小球，内里装入芝麻或者豆沙，一家人围坐分食，软糯甜香直达心头。祈愿家人生活如蜜，纵使人生风雨，总有一抹甜值得回味。

4.煮一碗茶叶蛋

夏至街头很多地区卖起了茶叶蛋。鸡蛋在浓醇的酱汁中浸透，入口茶香四溢。民间深信“夏至食蛋，石踩不烂”，一枚结实的茶叶蛋是坚实根基的象征。寓意身体健康，步伐安稳。

夏至这天的“煮四样”，远不止舌尖的温饱。面条的绵长，馄饨的圆满，汤圆的甜蜜，茶叶蛋的坚实，都被赋予深厚的生命寓言。这个也提醒我们顺应天时，对传统要有敬畏感，在日常烟火中，为平凡的日子注入一股安稳向前的底气。在这一天记得为家人煮上这“吉祥四样”，一口传统滋味下肚，便是对“平安顺遂”的应答。