立秋养生，收好这份换季指南

立秋是二十四节气中的第十三个节气，也是秋季的第一个节气，标志着孟秋的开始。此时阳气渐收、阴气渐长，但暑热未退。江苏省第二中医院门诊部副主任、副主任中医师邹兰亭介绍，秋季燥气当令，故养生需兼顾“防暑”与“润燥”。

饮食养生：润肺防燥，少辛多酸

1. 多吃白色食物。秋燥易伤肺，可多吃百合、银耳、雪梨、莲藕等白色食物，滋阴润肺，缓解口干、皮肤干等问题。

2. 少辛多酸，收敛肺气：减少葱、姜、辣椒等辛辣食物，避免发散阳气；多吃葡萄、山楂、柠檬等酸味水果，帮助收敛肺气。

3. 慎贴“秋膘”：现代人营养过剩，盲目进补易加重肠胃负担。体瘦或营养不良者可适量吃鸭肉、豆类；肥胖或“三高”人群建议以素食为主，如菌菇、豆腐等。

起居养生：早睡早起，保暖防凉

1. 调整作息早睡：（建议21-22点）顺应阳气收敛，早起（5-6点）舒展肺气，还能降低血栓风险。

2. “秋冻”有度：初秋温差大，白天防暑，早晚加衣。健康人群可适当“秋冻”增强耐寒力，但老人、儿童需及时添衣，避免受凉。

3. 防空调病：立秋后空调温度不宜过低（26℃左右），避免直吹，注意颈背、腹部和关节保暖。

运动养生：温和锻炼，避免大汗

1. 推荐太极拳、八段锦、慢跑等中低强度运动，微微出汗即可，既能增强免疫力，又不过度耗气。

2. 避开极端时段，避免正午高温，于清晨或傍晚时运动，以防中暑或感冒。

情志养生：静心防“悲秋”

秋季易情绪低落，可通过以下方式调节：

多晒太阳：缓解抑郁情绪。

培养兴趣：书法、音乐等静心活动有助于收敛神志。

亲近自然：去公园、郊外看看蓝天白云，感受秋天的美好。

多与友聚：聊天、分享快乐，心情自然开朗。

防病重点：润燥+防暑

1. 防秋燥：多喝温水、淡茶，皮肤干燥者可涂保湿霜，室内使用加湿器。

2. 防“秋老虎”：立秋后仍可能高温，需继续防中暑，避免长时间暴晒。

3. 防霉防过敏：潮湿天气注意衣物晾晒，避免食用霉变食物引发肠胃病。

专家推荐三款药膳

南瓜莲子桂花羹

材料：南瓜200g、莲子100g、干桂花10g。

做法：干莲子用清水浸泡3小时左右，吸水变软后去芯备用。南瓜剔除南瓜籽后去皮，切成小丁备用。锅中烧水，先下入莲子炖煮10分钟，然后加入南瓜丁再同煮10分钟。最后将干桂花倒入汤中焖上2分钟即可。

功效：健脾养胃，养心安神。

西洋参石斛麦冬炖排骨

材料：西洋参5g、石斛10g、麦冬5g、排骨200g。

做法：排骨剁块用水清洗干净，冷水下锅焯烫，加葱、姜、料酒去一下排骨的腥味，水开以后把排骨捞出，清洗干净后放入砂锅中。锅中放入西洋参、石斛、麦冬，加入适量的清水，烧开后转文火炖煮2个小时左右。最后盛出装盘，根据个人口味加入适量的盐调味。

功效：益气养阴、益胃生津。

百合茯苓陈皮茶

材料：百合5g、茯苓5g、陈皮5g。

做法：将陈皮和百合用清水冲洗干净，去除杂质。将陈皮切成薄片，便于茶汤更好地吸收其营养成分。将茯苓与陈皮、百合一起放入锅中，加入适量的清水。大火煮沸后，转小火慢煮10分钟，让陈皮、百合和茯苓的香气充分释放。加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。煮至冰糖完全溶解，即可关火。将煮好的茶汤倒入杯中，温饮。

功效：健脾祛湿，润肺安神。

实习生 潘阅然 通讯员 苗卿 葛妍 现代快报/现代+记者 刘峻