霸王茶姬利润暴跌87%，新茶饮“神话”要破灭？

就在5个月前，霸王茶姬成功在美股上市，风光无限。开盘时股价直接涨了20.54% ，首个交易日股价一路飙升至32.44美元，市值高达59.5亿美元，换算成人民币，市值达到了惊人的430亿，创始人的个人身价也随之暴涨到153亿元。不仅如此，霸王茶姬还成功加冕“新茶饮美股第一股”，成为第一个在美股上市的中国现制茶饮企业。靠着独特的商业模式，它一路杀向国际市场，被大家称作“东方的星巴克”，用一杯小小的奶茶，打开了国际化的大门。

这家成立才7年的新茶饮企业，在让全球对中国茶有了更深认知的同时，门店数量和规模也是一路猛增。可谁能想到，在刚发布的2025年第二季度财报里，霸王茶姬却交出了一份让人意外的成绩单：营收有33.32亿元，同比涨了10.2%，看着还不错；但净利润只有7723.8万元，同比下滑了87.72% ，净利率更是从去年同期的20.06%，直接跌到了2.3%。

曾经那么风光的新茶饮头部品牌，利润居然出现这么大幅度的下滑，这到底是怎么回事？是奶茶突然不香了，卖不动了？还是消费者真的开始“消费降级”，不再愿意为高价奶茶买单了？曾经一手捧起这个茶饮巨头的市场，如今难道要让它后继乏力，走向衰落？这背后的原因，值得反思。

上市前后大变脸，股价业绩双双“跳水”

今年年初，还没正式宣布上市成功的时候，霸王茶姬就已经凭借124亿的年营收和全球6440家门店的规模，稳稳地坐在了中国新茶饮的第二把交椅上。虽说门店数量比蜜雪冰城少了一大截，但价格可要比蜜雪冰城高不少。它靠着“原叶鲜奶茶”打出了知名度，用“茶+奶”这种健康组合，和传统奶茶的“甜品化”形成了差异化竞争。特别是在2022年到2024年这几年间，门店数量直接翻了6倍，这个增长速度，在茶饮界简直是“打遍天下无敌手”。

按照这个趋势发展下去，霸王茶姬很有可能和蜜雪冰城并驾齐驱，成为“新茶饮双巨头”，一个走高端品牌路线，一个主打亲民价格，一起构建茶饮市场的新生态。可现实却很残酷，上市还不到半年，霸王茶姬的业绩和上市前相比，简直是天壤之别。财报一公布，股价立马下跌了13.14%，从最高的41.8美元，一路跌到了19美元，市值缩水超过40亿美元，差不多直接腰斩了。

营收在增长，利润却暴跌近九成，这和整个茶饮行业越来越激烈的价格战脱不了干系。以前一杯奶茶9.9元就算便宜的了，现在居然能低到5元。霸王茶姬虽然还坚持把价格定在15 - 30元这个区间，但在这样巨大的价格冲击下，就算不参与价格战，也会因为价格偏高，流失不少顾客。为了吸引更多人来买奶茶，就不得不加大广告投入，这也是净利润暴跌的一个主要原因。

市场太拥挤，竞争压力山大

霸王茶姬和一些定位中低端的茶饮品牌不一样，它定位比较高，主打的是高品质、健康概念，还一直强调“0反式脂肪酸”。它的爆款单品伯牙绝弦，在销售中占比高达40%。这个爆款虽然给业绩带来了高增长，但也让霸王茶姬陷入了过度依赖单品的困境。而且，还有顾客质疑它宣传的“0反式脂肪酸”和实际检测出的微量反式脂肪酸有偏差，虽说符合国际标准，但消费者买不买单，可就不一定了。

过去几年，霸王茶姬一路高歌猛进，品牌扩张速度太快。为了快速抢占市场，大把的资金都花在了门店建设、设备采购和人员开支上。可当门店数量增长到一定程度，市场慢慢饱和了，竞争却越来越激烈，利润空间被不断压缩，成本还在持续增加，这是摆在眼前的事实。一些售价低的茶饮，靠着成本和价格优势，还能平稳发展，可霸王茶姬坚持高价值品牌定位，不参与价格战，不仅影响了产品销量，还得在品牌营销、促销这些方面不断加大投入。原本主打的健康、天然爆款，在其他品牌更注重宣传推广的竞争下，优势也变得不那么明显了。

这也符合现在的市场规律：不管什么产品、什么商业模式，刚出来的时候，大家都觉得新鲜、特别，可时间一长，就容易审美疲劳。看看其他竞争对手，总是花样百出地推出新款，在包装上也是绞尽脑汁“内卷”，可霸王茶姬却还主要靠单品伯牙绝弦撑场面，慢慢就显得有些力不从心了，年轻人也开始对它“审美疲劳”，逐渐失去兴趣。

资本狂欢过后，是盛极而衰吗？

大家都知道，霸王茶姬和喜茶一样，都是新茶饮界的“黑马”。刚出道的时候，都不被人看好，霸王茶姬甚至还经历了发展壮大后创始人差点被逼退的风波，好在关键时刻资本入场，才有了后来上市市值突破420亿、创始人身价153亿的商业传奇。上市对于股东和股民来说，就像是一场盛大的“资本狂欢”，投资企业的资本更是赚得盆满钵满。

从上市前后的业绩来看，虽然国内市场增长有所放缓，但营收还是在增长，而且海外市场的业绩相当不错，也算是“东边不亮西边亮”。不过，我们也得看到，海外业务扩张虽然成绩亮眼，但带来的成本大幅上升也不容忽视。要投入更多的人力、物力和财力来完善供应链，还得应对各种各样的市场问题和复杂的环境因素，包括不同国家的法律法规差异。

霸王茶姬的原料供应和供应链体系还需要进一步完善，如果只追求商业模式的快速扩张，而忽视这些问题，会不会是资本狂欢后走向衰落的信号呢？未来，霸王茶姬还得拿出更有说服力的业绩，才能证明自己能在激烈的市场竞争中站稳脚跟，继续书写茶饮界的传奇。