【食品安全】一颗脏蛋的坦白局

【来源：顺义市场监管】

脏蛋需要清洗吗

解锁鸡蛋保鲜密码

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消费建议

1.去正规的超市、市场、平台选择正规厂家的鸡蛋产品，质量更放心。

2.通常情况下，鸡蛋是不用清洗的。若鸡蛋表面有明显的粪便污染令您难以接受，也可清洗掉，但请尽快食用。

3.鸡蛋应彻底煮熟至蛋黄和蛋白完全凝固后食用。避免进食生或未经彻底煮熟的鸡蛋和蛋类制品，尤其是老年人、婴儿和孕妇更应注意。

来源：北京市场监管

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