固体杨枝甘露爆火 这些人群要少吃

最近刷社交平台，总能被“固体杨枝甘露”刷屏。这款改良版甜品把芒果泥、西柚果肉和椰浆混合，加琼脂凝固成块，再配上Q弹西米，颜值高口感妙，迅速成了年轻人追捧的网红美食。

福州夜市摊主说，周末一天能卖出100多份；武汉的甜品店、果切店也纷纷跟风上新，外卖平台上15到40元的价格，让不少人愿意为这份创意买单。可就在它爆火的同时，“吃固体杨枝甘露后不适”的话题也冲上热搜，有人说吃完面色发黄，还有人出现腹泻、腹痛的症状。

网红甜品为啥会让人不舒服？问题其实藏在食材特性和食用方式里。从食材来看，西柚和椰浆在中医里都偏寒凉，而这款甜品为了口感，通常要冷藏保存，寒凉之气更重，吃进肚子里很容易刺激肠胃黏膜。

除了寒凉属性，高糖分也是“隐形杀手”。固态甜品里的糖分吸收快，会让肠道内形成较高渗透压，吸走肠道水分，不仅可能导致便秘或腹泻，还会加重肠胃消化负担。尤其对体质本身就特殊的人来说，这些刺激带来的反应会更明显。

从体质角度来说，脾胃虚寒的人最先要避开。这类人平时就容易手脚冰凉、吃点凉的就腹泻，固体杨枝甘露的寒凉属性会进一步损伤脾胃功能，加重不适。消化功能弱的老人和小孩也得谨慎，他们的肠胃蠕动慢，面对甜腻又寒凉的食物，很难快速消化吸收，容易引发腹胀、腹痛。

年轻女性更要注意控制食用量。如果正处于经期、孕期或哺乳期，最好直接忌口。很多女性平时就爱喝冷饮、吃冰品，长期如此会让体质逐渐偏向寒凉，可能导致月经量减少、经期推迟，甚至加重痛经。就算不在特殊时期，也别把这款甜品当日常零食。

还有两类人需要特别提醒：对芒果过敏的人，一定要仔细查看配料表，避免误食引发皮疹

、瘙痒等过敏反应；就算是健康成年人，也不能无节制食用，建议每周最多吃1到2次，每次浅尝辄止，别一次吃太多给肠胃添负担。

如果实在嘴馋想吃，也有办法减少对身体的刺激。吃完后可以喝杯温热的姜汤、红糖姜茶或大麦茶，这些饮品的温性能够中和甜品的寒凉之气，缓解肠胃不适。要是吃完后已经出现轻微胃痛或腹泻，先别再吃寒凉食物，饮食换成温性、易消化的粥品或面条，让肠胃好好休息恢复。

其实不止固体杨枝甘露，很多网红甜品为了追求口感，都会用到寒凉食材或高糖配方。大家在追捧创意美食时，别忽略了自己的体质特点。脾胃就像身体的“消化工厂”，只有好好呵护，才能既享受美味，又保持健康。