“瓜子一哥”跌下神坛：净利暴跌七成！安徽前首富也救不了

国产零食巨头洽洽瓜子栽跟头了。

7月预亏公告直接炸了锅，上市十三年最差业绩、高管薪酬逆势上涨、股价膝斩式暴跌三重暴击，彻底撕开了瓜子一哥的遮羞布。

这背后不仅是一个老牌企业的中年危机，更暴露了传统零食赛道转型的集体困境。

十年前引领行业的水煮工艺、央视广告、大单品战略，如今反而成了转型包袱。

洽洽2024年研发费用仅占营收0.8%，同一时期三只松鼠却把研发投入翻倍到3.2%。

当竞品用大数据抓取网红口味迭代产品时，洽洽还在用传统经销商体系收集信息，新品上市周期长达八个月，完美错过当季流量。

更荒诞的是高管团队构成，十二人决策层里七位是60后，分管电商的副总竟然从未接触过直播带货。

坚果赛道溃败更值得玩味。

2017年押宝每日坚果确实吃到了市场红利，但包装设计三年没更新，克重反而缩水12%。

对比良品铺子的坚果礼盒，洽洽包装里固定搭配的六种坚果几乎没变，而竞争对手每个季度都在调整果仁配比，甚至引入巴西松子、土耳其榛子等小众品种。

这种创新惰性直接导致2025年每日坚果系列销量同比暴跌43%，反而被沃隆、华味亨等后来者反超。

老牌企业的渠道依赖症更致命。

洽诚至今仍有65%营收来自传统商超，而同一时期零食很忙、好想来等量贩品牌已覆盖全国90%县城。

当新锐品牌用反向定制策略把产品毛利压到15%时，洽洽还在为商超渠道支付高达22%的入场费。

更迷惑的是海外战略，把瓜子改名"chacheer"出口北美，却忽略欧美消费者根本不懂嗑瓜子技巧，反而让瓜子仁产品错过最佳出海时机。

看着盐津铺子把豆腐干做出十二种辣度、三只松鼠玩转二次元联名，洽洽的转型就像在古董店里搞直播——端着架子放不开。要破局就得刮骨疗毒，把十年没动的组织架构打散重组，学学老干妈专注核心单品，或者看看卫龙如何用魔性营销翻红。毕竟嗑瓜子的年轻人还在，只是他们现在要的是国潮包装、分装小包和能晒朋友圈的社交货币。