康师傅、咖啡品牌：上半年业绩有喜有忧，扩张与收缩并存

【8月14日茶咖日报：康师傅业绩有忧有喜，咖啡茶饮市场格局生变】康师傅日前发布半年业绩报，今年上半年营收约400.92亿元，同比降2.7%；归母净利润22.71亿元，同比大增20.5%。不过，这已是其连续两年半年度收入下滑，2024年上半年收入415.5亿元，同比下滑0.15%。 饮品收入受茶饮料拖累下滑2.6%，超过方便面下滑速度。饮料业务上半年收入同比降2.6%至263.59亿元，茶饮料同比下滑6.3%至106.7亿元。水销售额同比下滑6%，果汁销售额同比下滑13%，碳酸及其他饮料收入增长6.3%。 美银证券报告指出，先前加价致市场份额流失，内地外卖战推动手摇茶饮销售，无糖茶市场份额攀升，侵蚀康师傅含糖茶市场份额。 东北证券发布研报称，茶饮行业连锁化进程领先，平价茶饮赛道生态位优势强，竞争格局清晰。 需求端，平价茶饮目标客群体量大且需求稳定，在现制茶饮赛道内处于需求金字塔底端，还将虹吸部分软饮料需求。 供给端，工业品模式更优，易实现赢者通吃。该模式在各环节高度集约化，易达成正向闭环，平价茶饮赛道易跑出大企业，实现多方共赢。 8月14日消息，8月16日起，全国小米之家门店将免费送10万份茶叶，这些茶叶来自贵州黔东南丹寨县马寨村扶贫茶园。 2025年8月7日，荷兰通报肯尼亚出口咖啡不合格，因农药残留超标，不合格产品销至比利时、法国、我国香港等地。 2025年上半年，27家连锁咖啡品牌门店存量达66568家，净增11841家，增长21.64%，行业进入扩张周期。 瑞幸咖啡上半年净增3866家门店，存量突破2.6万家，规模净增长率达17.31%。库迪咖啡门店净增5000家，增长率达50%，门店总数超15000家。 小咖咖啡和肯悦咖啡扩店最快，门店增速分别达63.41%和60.61%。幸运咖等多个品牌门店增速两位数增长。 部分品牌阵营收缩，如COSTA COFFEE门店净减28家，星巴克新开店同比大幅下滑41.78%。MODA COFFEE等新兴品牌也有门店净减情况。 果咖品类代表“本来不该有”上半年闭店最多，净减少37家门店，规模较2024年底下滑25.69%。

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