处暑后，“少吃二瓜，多吃三白”，补气润肺强免疫，全年身体棒！

处暑过后，嗓子发干、皮肤发紧的感觉越来越明显了。老话讲“秋天要养肺”，饮食上真得多加留意。按老一辈人的讲究，处暑过后，像西瓜、苦瓜这类食物就要少吃了。

西瓜看着清凉解渴，但它性子偏寒凉，天气渐凉，吃多了容易让胃肠不舒服，有些人可能会拉肚子。苦瓜清热确实不错，但同样属于寒性食物，多吃也对脾胃不太好。

那吃什么比较好呢？那些白白嫩嫩的食物就很合适，中医认为“白色入肺”，应对秋天的干燥正合适！它们能帮助滋润肺部、补充气力。吃对了，整个秋天都舒舒服服的。

1. 桂花蜜蒸山药

山药性子平和又带着甘甜，是健脾胃、补肺气的“好帮手”。特别适合秋乏没精神、或者肠胃有点小脾气的姐妹，配上香甜温和的桂花蜜，即简单又美味，还能暖暖胃。

✅ 食材：

铁棍山药1根、桂花蜜1-2勺

✅ 做法：

1. 戴上手套（防手痒哦），用刮皮刀削掉山药外皮，冲洗干净，切成长短均匀、手指粗细的条条，摆好在盘子里。

2. 蒸锅加足水烧开，水开上汽后，放入山药盘，盖上锅盖，蒸个12分钟左右，用筷子能轻松扎透就是熟透了。

3. 取出盘子，最后趁热把桂花蜜均匀淋在山药上即可！

小贴士：

铁棍山药蒸出来的口感更粉糯好吃，山药自己也有淡淡甜味，桂花蜜放多少根据自己口味来，想清淡点就少放。

2. 清蒸百合

百合是滋润肺阴的好食材，能缓解秋燥引起的口干舌燥、嗓子痒痒和小咳嗽。它本身微寒带甘，有静心的作用、对睡眠也帮助。蒸好后，粉粉糯糯的，自带一股清甜气。

✅ 食材：

新鲜百合1-2头

✅ 做法：

1. 新鲜百合轻轻掰开成一瓣瓣的，仔细冲洗瓣缝里面的泥沙，洗干净的百合瓣平铺在盘子里。蒸锅加足水烧开。

2. 水开后放入盘子，盖上锅盖，中大火蒸10分钟左右，看到百合瓣变得有点透明、边缘微卷、质地粉糯就好了。

3. 开盖就闻到自然清香！直接吃就行，不用加任何调料。

小贴士：

喜欢甜点的，滴一两滴蜂蜜也行，但原味就很清甜了。

3. 银耳百合桂圆羹

银耳滋阴润肺、美容养颜；百合清心安神、润燥止咳；桂圆补血养心；枸杞滋补肝肾，搭配一起煮，能改善皮肤干燥、失眠多梦、气血不足等问题，是秋季滋阴润燥的佳选。

✅ 食材：

银耳半朵、干百合15克、桂圆肉10颗、枸杞冰糖适量

✅ 做法：

1. 银耳用清水浸泡15分钟至软化，去蒂后切碎备用。

2. 将银耳碎和桂圆肉放入炖盅，倒入适量清水，放入炖锅隔水炖1.5小时，至银耳出胶，放百合继续炖30分钟。

3. 最后加入枸杞焖5分钟，根据口味可加少许冰糖。

小贴士：

银耳要泡发充分，炖煮时间要足才能出胶。枸杞最后放，久煮会破坏营养。冷藏后食用口感更佳，像天然果冻。