湿气重、气血虚？荔枝这样搭配煮，祛湿补气血超管用

夏天逛菜市场，老远就闻见荔枝的甜香！拎上一袋回家，剥开晶莹的果皮咬一口，甜得像蜜一样。不过老话说 “一颗荔枝三把火”，生吃多了容易上火。其实把荔枝煮成汤水喝，既能补阳气又不怕上火，今天就教大家 4 种超实用的荔枝吃法！

一、荔枝桂圆红枣水

荔枝和桂圆都是温性的好东西，配上补血的红枣，煮出来的水甜滋滋的，夏天吹空调受凉了，喝一碗浑身都暖乎乎的。尤其适合手脚冰凉、脸色不好的人，喝完气色都变红润了。

食材准备：荔枝 5 颗、桂圆 5 颗、红枣 3 颗（去核）、清水 500 毫升

推荐做法：

1、荔枝剥壳去核，红枣用剪刀剪开去核（不去核容易上火），和桂圆一起放进小锅；

2、加足清水，大火煮开后转小火，盖着锅盖炖 20 分钟；

3、关火晾到不烫嘴时，喜欢甜的加半勺蜂蜜搅匀，连汤带果肉一起吃。

小贴士：荔枝壳别扔！煮完水后，用壳煮 10 分钟当茶喝，能中和火气。

二、 荔枝银耳南瓜羹

没试过荔枝煮甜品？这碗羹喝一次就爱上！老南瓜自带甜味，煮得软糯糯的，银耳煮出胶后滑溜溜的，配上荔枝的清香，喝起来又润又舒服，夏天皮肤干、嗓子哑的时候喝最合适。

食材准备：荔枝 7 颗、干银耳 1 小朵、老南瓜 200 克

推荐做法：

1、银耳用冷水泡 1 小时（泡发后体积变大 3 倍），去掉根部硬蒂，撕成小朵；

2、荔枝去皮去核，南瓜去皮切成 3 厘米见方的块（老南瓜更甜）；

3、所有食材放进砂锅，加 800 毫升清水，大火煮开后转中小火，炖 40 分钟直到银耳出胶、南瓜软烂，喜欢甜的加几颗冰糖。

​小贴士：银耳选丑丑的黄白色，比雪白的更天然；冷藏后喝像吃冰淇淋，解暑又养颜。

三、荔枝杨梅汁

夏天没胃口？这杯荔枝杨梅汁比奶茶还解渴！杨梅的酸正好中和荔枝的甜，煮出来的汁酸酸甜甜，冰镇后喝一口，暑气全消，饭都能多吃一碗。

食材准备：荔枝 10 颗、杨梅 20 颗（新鲜的）

推荐做法：

1、荔枝去皮去核，放进养生壶，加 500 毫升水煮 5 分钟，煮到荔枝肉变软；

2、杨梅用盐水泡 10 分钟（去虫卵），放进壶里再煮 3 分钟，关火后连汤带果肉一起吃。

​小贴士：杨梅选红得发黑的更甜；煮好后滤掉果肉，装在玻璃瓶里冷藏，3 天内喝完。

四、荔枝鸡汤

荔枝炖鸡汤可是老广的养生秘方！鸡肉炖得烂熟，荔枝的甜香融在汤里，喝起来又鲜又暖，夏天没力气、出虚汗的时候，喝一碗浑身都有劲儿了。

食材准备：新鲜荔枝 6 颗、鸡肉 500 克（鸡腿肉更嫩）、红枣 5 颗（去核）、生姜 2 片

推荐做法：

1、鸡肉切块，冷水下锅加姜片焯水，捞出洗干净；

2、荔枝去皮，和鸡肉、红枣一起放进炖盅，加 1000 毫升热水，隔水炖 2 小时；

3、出锅前加半勺盐调味，趁热喝（汤面上的油可以撇掉）。

​小贴士：怕油腻的人选鸡胸肉；感冒发烧的时候别喝，容易加重症状。

荔枝虽好，可不能贪多哦！湿热体质的人（舌苔黄、爱长痘）最好少吃。这些吃法既保留了荔枝的营养，又不怕上火，中老年人喝着也舒服。觉得实用就转给老邻居，大家一起喝出好身体！别忘了点赞收藏，下期接着分享当季食材的养生吃法～