今天就是立秋了,这天气还是热得很,但季节的脚步已经悄悄迈向秋天。秋天的“燥”可是出了名的,夏天又是出汗又是吹空调,把体内津液都伤得七七八八,一到秋天,嘴干、鼻干、皮肤干全找上门。
所以,在夏秋交替这个时候,我们得提前“润”起来。给大家支一招——立秋后喝水时往杯里加点雪梨干!医认为雪梨能润肺止咳、生津润燥。
可新鲜雪梨性寒,脾胃虚寒的老人吃多了容易闹肚子。而雪梨干,它经过切片低温晒干,寒性大减,润燥功效依旧,每天泡几片,养阴防燥还不伤胃!
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雪梨干枸杞饮
暖暖一杯,润燥养身,枸杞是滋养肝肾、明目的好手,两者搭配,既清润又滋补。还能缓解眼干眼疲劳,强健腰腿。
适合人群:中老年朋友,平常容易感觉眼睛干涩、看东西模糊、身体乏力、腰膝酸软,“肝”和“肾”有点“虚”的人。
✅食材
雪梨干几片、枸杞子一小把
✅做法
1. 把几片雪梨干和一小把枸杞子放进杯子里。
2. 直接倒入滚烫的开水。盖上杯盖,闷泡5-10分钟,就可以喝了!
3. 泡开的雪梨清甜,枸杞自带清香,喝起来清甜不腻,特别滋润舒服,茶汤透亮好看。
温馨小提示
枸杞虽好,但性温,一次别放太多(10-15粒足够),容易上火或感冒发烧时暂时别喝。
可以反复冲泡几次,直到味道变淡。泡软的雪梨干和枸杞也可以吃掉。
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陈皮罗汉果雪梨饮
润喉开胃小甜水,陈皮理气健脾、化痰,还能中和雪梨的凉性;罗汉果清热润肺、利咽开音。搭配一起的话,能缓解燥咳痰多、嗓子干痛,还能开开胃。
适合人群:嗓子干痛、咳嗽有痰、口干、胃口不好、容易肚子胀,或者脾胃有点虚寒怕凉的人。
✅作用:
补水润燥、缓解喉咙不适、帮助消化
✅食材
雪梨干3片、罗汉果1/4颗(别多放!会苦)、陈皮5克左右
✅做法
1. 陈皮放锅里,加清水煮开1分钟,把这锅水倒掉(洗去灰尘,唤醒香味),陈皮捞出。
2. 锅里重新加足量清水,放入陈皮,水开后煮3分钟。
3. 加入雪梨干和捏碎的罗汉果,继续煮5分钟。
4. 盖上盖子焖3分钟,看到汤汁有点稠稠的胶质感就好了。
3
雪梨麦冬玉竹黄金甜水
麦冬擅长养阴润肺、益胃生津,专治口干;玉竹滋阴润燥、生津止渴,还能顺便养养皮肤。
煮好后是清澈透亮或带点淡淡琥珀色的汤水,味道是清甜滋润的,有雪梨的果香和麦冬玉竹独特的草本甘甜,非常好入口,一点不腻。
适合人群:一到干燥季节就觉得口干舌燥、嗓子干痒、皮肤紧绷发干的人。
✅食材
雪梨干5片、麦冬10克、玉竹10克
✅做法
1. 将雪梨干、麦冬、玉竹用清水稍微冲洗一下。所有材料放进锅里,加入足量清水。
2. 大火烧开后,转小火慢煮20分钟左右。
3. 过滤掉渣,喝汤水。热饮温润,放凉了喝也清甜。
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雪梨百合润燥饮
百合养阴润肺、宁心安神,玉竹和麦冬滋阴润燥、生津止渴;加上茯苓健脾利湿,可以帮助身体运化水液,缓解湿气带来的沉重感。
适合人群:秋燥天感觉嗓子干痒、晚上容易咳嗽睡不好,心烦气躁、入睡困难的人。
✅食材
雪梨干几片、百合10克、玉竹8克、麦冬8-10克、茯苓10克
✅做法
1. 把所有食材用清水快速冲洗一下,洗去浮尘。将洗好的食材全部放入养生壶中。
2. 加入足量的清水盖上盖子,选择 “花果茶”模式。
3. 稍微晾凉就可以倒出来喝了!可以喝汤水,煮软的雪梨干和百合也可以吃。
来源:悦食家常
更新时间:2025-08-09
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