9道超级好吃的家常下饭菜（八十）

9款神仙下饭神器！手残党也能零失败复刻，绝密配方大公开，香到跺脚！干饭人速存！#美食#​#小吃#​#零食#​#家常菜#​#下饭菜#​#家宴#​#早餐#​#午餐#​#晚餐#​#夜宵#​#年夜饭#​#解腻水#​

食材准备:

1️⃣【脆炸鹿茸骨】

食材准备:鹿茸菇、鸡蛋、淀粉

鹿茸菇腌制:鹿茸菇洗净，放一点盐抓匀，腌制20分钟挤干水分备用。

面糊调制:碗中放鸡蛋、三勺淀粉、少许十三香盐、油搅拌均匀备用。

2️⃣【炒鸡】

食材准备:土豆、小公鸡、小米辣、青辣椒、大蒜、姜、葱、干辣椒、花椒

3️⃣【红烧排骨】

食材准备:排骨、姜、大料、八角、桂皮、米酒

4️⃣【包菜炒蛋】

食材准备:包菜、鸡蛋、大蒜

5️⃣【擂椒皮蛋】

食材准备:茄子、辣椒、皮蛋、大蒜

酱料调制:碗中放蒜末、加少许盐、一勺香醋、两勺生抽、一勺花椒油、半勺白糖、一勺蚝油搅拌均匀备用。

6️⃣【砂锅鱼头煲】

食材准备:大鱼头、葱姜蒜、红辣椒

鱼头腌制:鱼头一个洗净切块，加入生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺、海鲜酱油半勺、豆豉、砂糖、料酒、淀粉各少许，搅拌均匀，腌制10分钟备用。

7️⃣【蜜汁鸡腿卷】

食材准备:鸡腿、姜、蜂蜜、奥尔良腌料

鸡腿腌制:鸡腿去骨加姜丝、两勺生抽、一勺蚝油、蜂蜜、半勺老抽、一勺奥尔良腌料抓匀，腌制30分钟备用。

8️⃣【蒜蓉空心菜】

食材准备:空心菜、大蒜、小米辣

9️⃣【菠萝话梅青柠酒】

食材准备:青柠、话梅、酒、冰糖