《一饭封神》最遗憾选手，曾是《中餐厅》主厨，如今初赛就被淘汰

美食竞技综艺节目《一饭封神》于7月17日起在腾讯视频播出，节目以中国象棋为灵感打造竞技格局，16位拥有超高厨艺并在厨师行业深受尊重的厨师组成“大厨阵营”，来自全国懂得制作百姓味道的84位组成“小厨阵营”的厨师。

84位“小厨”既有在国际国内各大权威美食比赛中获得重要奖项的专业厨师，也有坚守传统功底的老师傅，还有视野开阔勇于创新的年轻一代。节目邀请了全球唯一一位获得米其林之友的艺人谢霆锋，中国黑珍珠摘钻、米其林摘星最多的企业家、新荣记集团创始人张勇，世界50佳餐厅国内最高排名持有者郑永麒组成专业评审团，用他们的专业与经验智慧，精选出一份份令人难以忘怀的拿手菜。

首期节目中，84位“小厨”根据节目竞技规则，在初赛中会在有限时间内制作出一道最能代表自己厨艺水平的菜品，通过三位资历深厚的美食评审的专业筛选，晋级出16“小厨”，他们将会与16位行业顶尖“大厨”展开一对一巅峰对决，经过层层竞技角逐“食神”。

84进16初赛中，有一位被淘汰的“小厨”令人惋惜，他就是在短视频平台拥有超千万粉丝的网红厨师“寻真味美叔”詹大厨。比赛中，詹大厨在两个小时的时间里带来了自己的拿手绝活“一鸭十吃”，这道菜充分展示了他对食材的深入理解和精湛厨艺，既保留了中餐传统菜品的制作技艺，还在此基础上进行大胆创新和融合，才呈现出这道品类丰富、独具特色的美食。《一饭封神》初选中，詹大厨带来的自己的拿手菜品“一鸭十吃”并没有入局，而是待定。评审张勇肯定了詹宗林在短时间内制作出十道菜的能力，但时间短没有办法兼顾每一道菜的味道，非常可惜。后续选拔中，詹宗林并未从待定选手中入局，惨遭淘汰。

据悉，“寻真味美叔”詹大厨原名詹宗林，来自福建省三明市泰宁县，是寻真味文化品牌的创始人，美食领域“一物多吃”概念的创始人。2020年6月，詹宗林踏上了短视频拍摄之路，在视频中分享“一物多吃”的烹饪技巧和美食制作的心得体会，用时8个月拥有上千万粉丝。詹宗林在厨师行业深耕超过三十年，1993年开始自学美食烹饪，2003年在上海开过餐馆，2013年在福州开餐饮会所，2019年担任第一任泰宁美食协会会长。

2023年10月，詹宗林接受了《央广面对面》专访，节目中他坦言自己最初尝试的是“一鱼六吃”，这段视频发布之后粉丝数量激增至11万多人。受此启发，他在2020年7月份再次尝试，制作了“一鸭九吃”的视频。在网络上走红后，詹宗林继续拍摄了“一猪多吃”的视频，并收获了大量粉丝的关注。2022年7月份，詹宗林参与了湖南卫视《中餐厅6》的拍摄，跟很多知名演员一同合作。对于《中餐厅》节目，詹宗林最大的感受就是真实。通过这档节目，他深感明星的工作也十分不易。

大家如何评论，欢迎留言！