
一炉炭火微红,铜壶轻吟,茶叶在沸水中缓缓舒展,如岁月苏醒,如旧梦初回。茶,是时光的信使,是新年的序曲。当冬末的寒意尚在窗棂间徘徊,人们便已悄然备好新茶,静待那一缕清香,将旧岁的尘埃涤尽,把新春的暖意唤醒。

煮茶,是一场与时间的对话。水沸如松涛,叶展如春心。茶叶在滚水中旋转、沉浮,仿佛人生起落,皆在这一盏之间。老茶客常说:“茶要慢煮,心要静品。”当茶汤由浅入深,由涩转甘,时光也仿佛被熬出了厚度。那氤氲的热气,升腾成窗上的薄雾,模糊了窗外的残雪,却清晰了心底的记忆——儿时围炉夜话,祖母捧出陈年普洱,说:“这茶,是时间酿的蜜。”

新年将至,家家户户的茶案上,茶具早已擦拭如新。青瓷盏、紫砂壶、竹茶则,一一陈列,如迎接贵宾的仪仗。茶,不再只是解渴的饮品,而成了年味的象征。它染上了红灯笼的暖光,浸润了春联的墨香,也承载着团圆的期盼。一泡茶,从除夕夜守岁到初一清晨,从长辈手中传到孩童掌心,茶香里,是血脉相连的温情。

我曾在一个小镇的年集上,见一位老茶人静坐于檐下,面前一炉老茶,烟缕袅袅。他不言不语,只将茶汤一遍遍冲泡,递予过往的行人。有人匆匆接过,一饮而尽;有人驻足良久,细品慢啜。老茶人说:“茶不分贵贱,心诚则灵。新年喝茶,喝的是心安,是希望。”那一刻,我忽然明白,茶煮的不只是水,更是人间烟火,是岁月深情。

新年的第一盏茶,往往最是清冽甘甜。晨光初照,万家爆竹声渐歇,屋内茶香正浓。一家人围坐,不需多言,只一杯茶,便足以传递千言万语。茶汤入口,暖意自胃而升,直抵心间。那味道,是旧年的沉淀,也是新春的萌动。仿佛天地在这一刻达成默契:无论过往如何,今朝皆可重来。

茶有三泡:初泡如少年,清锐张扬;二泡似中年,醇厚沉稳;三泡若暮年,淡而有味。人生亦如茶,起落浮沉,终归于平静。而新年,恰似一次重新冲泡的机会。我们以茶为引,与过去和解,向未来启程。茶渣沉淀杯底,如同卸下的重负;新水注入壶中,如同注入的希望。

当烟花在夜空绽放,茶仍在壶中温着。它不争不抢,却始终在场。它不喧不闹,却最懂人心。茶煮时光,煮的是慢,是静,是忍耐与等待;味染新年,染的是香,是暖,是祝福与期盼。这一杯,敬岁月,敬亲人,敬每一个愿意停下脚步、细细品茶的清晨。茶凉了,可以再煮;年过了,可以再逢。只要炉火不熄,茶香不散,时光便永远有味,新年便永远可期。(王仕彬)
更新时间:2026-02-24
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